Салат метелка известен тем, что помогает привести в порядок фигуру и заметно похудеть. Все это возможно благодаря составу из овощей и зелени (есть вариации салатов с фруктами, но тут нужно быть осторожнее, так как некоторые фрукты очень даже калорийны), способствующим нормализации обмена веществ, очищению кишечника и общему улучшению состояния организма. Происходит насыщение нужными микроэлементами и витаминами, содержащимися в большом объеме в свежих овощах. Кроме этого некоторые продукты могут помогать эффективнее сжигать калории.
Салат метелка появился у нас в стране еще с 80-х годов, когда приобрела популярность книга П. Брега с рецептом этого блюда. Почему еще нужно включить его в своей рацион, так это из-за высокого содержания клетчатки – важнейшего компонента для нормального функционирования нашего организма. Именно за счет клетчатки стенки кишечника очищаются словно «метелкой». За счет содержания свеклы, которая почти во всех рецептах присутствует в сыром виде, салат имеет слабительный эффект.
Салат сам по себе очень даже вкусный и теперь больше нет необходимости сидеть на скучных диетах, чтобы похудеть. Но одним таким салатом питаться тоже не стоит – чтобы похудеть без ущерба для организма, нужно иметь сбалансированный рацион, но придерживаться при этом правильного режима питания, есть белки, жиры и углеводы в отведенное для этого оптимальное время суток.
Важно правильно заправить салат – будем использовать нерафинированное растительное масло или оливковое холодного отжима (можно льняное) с лимонным соком и без соли. Причем льняное масло помогает быстрее расщеплять жиры при условии дополнительной физической активности.
В классическом варианте салат метелка имеет следующий рецепт. Из продуктов понадобится белокочанная капуста, свекла, морковка. Все овощи измельчаются, морковь и свекла – на крупной терке, капуста шинкуется и хорошенько разминается руками. Подобрать нужную пропорцию овощей, исходя из необходимого количества салата, который нужно приготовить, очень просто – свекла и морковь берется поровну, а капусты потребуется в 2-3 раза больше.
Как разобраться с заправкой. На 1 кг овощей идет примерно 2 столовых ложки масла и сок из целого лимона (можно поменьше – по вкусу). Если есть проблемы с пониженной кислотностью, свежую капусту рекомендуется заменять на квашеную. Еще интересно преобразовать рецепт можно заменив морковку яблоком, а капусту корневым сельдереем. Для утренних приемов пищи подойдет вариант с морковью, свеклой, яблоком и грецким орехом, заправленные кефиром.
Рецепт готовится стандартно с сырой свеклой, также нужна белокочанная капуста, сырая морковка и набор зелени – укроп, кинза, зеленый лук, петрушка (по вкусу). Готовить все будем так:
Такой рецепт не отнимет особо времени у хозяйки, зато будет получено отличное полезное блюдо для всей семьи. Рецепт отлично будет сочетаться с измельченным черносливом, который практически всегда очень удачно идет в паре со свеклой.
Салат такого плана хорошо сочетать с различными белковыми диетами, так как клетчатка отлично способствует усвоению белка и облегчает всю работу организму. Именно в сочетании с белковой пищей большого количества овощей можно добиться желаемого результата в похудении.
Просто один салат не будет давать чувства насыщения, а из-за содержания свеклы наоборот может возникать аппетит. А вот вместе с мясом, рыбой или курицей – результат будет какой нужно. Главное умеренно употреблять углеводы (только сложные) и в первой половине дня, сочетать правильное питание с физическими нагрузками и тогда похудеть удастся максимально быстро.
Из сухофруктов потребуется курага и чернослив, которые предварительно распарим в горячей воде и обсушим, нарежем соломкой. Еще в салат потребуется репчатая луковица, которую обязательно нужно ошпарить кипятком и промыть потом холодной водой, так как лишняя острота и резкий запах в нашем рецепте совсем не нужны. Возьмем парочку кислых яблок и столько же моркови, все нарезаем соломкой или стандартно натираем на крупной терке. Смешиваем все продукты, будет очень вкусно и красиво, если добавить горсточку зерен граната и клюквы. Салат заправляется обезжиренным йогуртом без добавок – делать это необходимо уже перед подачей.
Фруктовый салат для похудения и очищения организма тоже хорош, но важно правильно подобрать ингредиенты. Желательно использовать только фрукты с зеленым окрасом кожуры, или кисловатые, как зеленые яблоки, киви, грейпфруты, апельсин. Все остальные фрукты по типу бананов, вишни, клубники, персиков – калорийные, содержат много сахара и не рекомендованы тем, кто хочет избавиться от парочки лишних сантиметров на талии. Для заправки обычно используется небольшая ложечка меда.
Можно легко превратить такой рецепт в десерт, для чего просто добавляем к нашим фруктам сливки или нежирную сметанку для заправки, можно положить и немножко меда. Очень вкусно выйдет, если добавить миндаль, фундук или еще какие-то орешки. Такой рецепт будет хорош даже на завтрак и его очень приятно есть, даже когда особо нет аппетита. Уже говорилось, что не стоит питаться одними такими салатами все время, но иногда разгрузочный денек устроить будет не лишним.
Человеческий организм – разумный и достаточно сбалансированный механизм.
Среди всех известных науке инфекционных заболеваний, инфекционному мононуклеозу отводится особое место...
О заболевании, которое официальная медицина называет «стенокардией», миру известно уже достаточно давно.
Свинкой (научное название – эпидемический паротит) называют инфекционное заболевание...
Печеночная колика является типичным проявлением желчнокаменной болезни.
Отек головного мозга – это последствия чрезмерных нагрузок организма.
В мире не существует людей, которые ни разу не болели ОРВИ (острые респираторные вирусные заболевания)...
Здоровый организм человека способен усвоить столько солей, получаемых с водой и едой...
Бурсит коленного сустава является широко распространённым заболеванием среди спортсменов...
Салат «Метелка» для очищения кишечника разработан с целью избавления от накопившихся в организме токсинов и устранения лишних килограммов. Странное название салат получил благодаря своим очищающим качествам. Подобно щетке или метле, его ингредиенты способны вывести из толстой кишки все содержимое: застоявшиеся соединения, копролиты, желчь и слизь.
Салат «Метелка», или «Щетка», необходимо употреблять лицам, у которых имеются следующие расстройства в работе организма:
В овощных и фруктовых разновидностях блюда содержатся именно те компоненты, которые необходимы человеку при данных патологиях.
Кроме того, витаминную смесь употребляют при:
Доказано, что, употребляя 1,5 кг «Метелки» совместно с минеральной водой на протяжении 3 дней, можно скинуть от 0,5 до 3 кг лишнего веса.
Существует множество способов изготовления витаминных смесей для кишечника, в содержание которых входят разные ингредиенты. Главными компонентами являются сырые свекла и капуста, которые являются особенно полезными для функционирования кишечной системы и обладают послабляющими свойствами.
Изначально «Метелка» была овощным блюдом, однако позже была разработана его фруктовая версия.
Заменить свежую свеклу можно геркулесовыми хлопьями. Чаще всего массу заправляют соком из лимона или растительным нерафинированным маслом, а также маслом из льна. Это масло успешно растворяет жировые отложения, и часто применяется в диетах для желающих похудеть.
В «Метлу» почти никогда не кладут соли: именно это делает ее особенно полезной. По вкусу в блюдо можно добавить зубчик чеснока, это поможет избежать простудных заболеваний.
В данном рецепте используются следующие составляющие:
Капусту мелко нарезают и разминают вручную, морковь со свеклой натирают на крупной терке, перемешивают с капустой. Полученную смесь заливают соком или маслом.
Чтобы приготовить 1 кг салата требуется сок, отжатый из одного лимона или 35 г масла.
Морковь в классической «Метле» можно заменить сельдереем или свежими яблоками. При сниженной кислотности капуста используется в квашеном виде и не заправляется маслом.
Кроме того, при заболеваниях желудка вместо свежей используется маринованная свекла. При увеличении кислотности лимонный сок использовать не стоит: лучше всего в состав положить сушеный пропаренный чернослив.
Наиболее часто салат «Метла» для чистки кишечника готовят из следующих ингредиентов:
Овощные культуры натирают на крупной терке и тщательно перемешивают.
Данный состав содержит всего 32 калории и относится к диетическим кушаньям.
Очистить кишечную систему от токсинов и насытить организм микроэлементами поможет следующий рецепт:
Капусту измельчают и мнут вручную до возникновения сока, другие овощи трут на терке. Кедровые орехи перемалывают блендером и перемешивают с ингредиентами. Массу поливают соком, украшают зеленью либо добавляют в нее мелко натертое яблоко.
Известный натуропат Поль Брегг предлагает свой рецепт изготовления салата «Щетка» без использования подсолнечного масла, соли и сахара. Для этого необходимы:
Овощи нарезают соломкой, заливают соком и кладут пропаренный изюм. Данный салат для очищения кишечника рекомендуется употреблять натощак.
Еще одна разновидность витаминного блюда употребляется вместо завтрака. Для приготовления необходимы следующие компоненты:
Ингредиенты измельчают и заправляют кефиром с низким процентом жирности. Такой состав придаст сил, заставит функционировать толстую кишку, а также ощутить легкость во всем теле. Результат воздействия блюда можно ощутить спустя неделю после ежедневного употребления.
Данную витаминную смесь готовят из компонентов исключительно зеленого цвета, без использования моркови и капусты:
Огурцы и сельдерей натирают, зелень мелко шинкуют. Массу заливают оливковым маслом и тщательно размешивают.
Чистка кишечника с помощью следующего рецепта происходит за счет воздействия ингредиентов:
Сухофрукты заваривают кипятком, измельчают ножом и смешивают с мякотью цитрусового плода. Из зерен граната выжимают сок и поливают им блюдо.
Фрукты, подобранные в этом рецепте, эффективно борются с запорами и стимулируют отхождение каловых масс. Для него потребуются:
Яблоко натирают на терке, апельсин и киви нарезают небольшими кусками. Овсяные хлопья перемешивают с йогуртом и медом, и заливают ими другие компоненты.
От состояния кишечника зависит общее самочувствие человека. Зашлакованность органа приводит к снижению иммунной системы, плохой коже, развитию различных заболеваний. Именно поэтому проводить очищающие процедуры необходимо систематически.
В этом могут помочь народные средства, являющиеся абсолютно безопасными для здоровья человека, в том числе знаменитая «Щетка».
Очищающие свойства данного салата определяют его натуральные компоненты:
Прежде чем чистить толстую кишку с помощью «Метелки», необходимо ознакомиться с некоторыми ограничениями к приему. Противопоказаниями являются:
Очистка кишечника «Метелкой» не проводится сразу после лечения антибиотиками.
При злоупотреблении блюдом может возникнуть понос и болезненность в животе. Кроме того, негативные эффекты могут наблюдаться у людей, которые ведут чересчур подвижный образ жизни и профессионально занимаются спортом.
Существует достаточно много способов чистки данным народным средством. Любой человек может выбрать подходящий вариант на свое усмотрение, в зависимости от преследуемых целей.
Улучшить самочувствие, освободить внутренние органы от застоявшихся токсинов и омолодить организм можно, не прибегая к дорогостоящим лекарствам. Достаточно использовать натуральные продукты, которые легко найти в любом холодильнике. Однако ощутить весь эффект от чудодейственного средства можно только при его регулярном применении.
otravlenye.ru
Салат «Метелка» или «Щетка» - это простой, бюджетный и витаминный вариант быстро и эффективно похудеть, избавиться от шлаков и скопившихся внутри организма токсинов. От этого вкусного блюда не будет никакого вреда здоровью, но такой салат поможет убрать лишнее и снаружи, и внутри.
О том, кто изобрел этот замечательный салат для похудения, ведутся споры до сих пор. Официально есть три версии происхождения этого витаминного салата.
Привержены третьей версии происхождения этого витаминного блюда, склоняются к версии, что «родоначальниками» этого салата все же выступают американские натуропаты начала прошлого столетия.
Обратите внимание! «Метелка» помогает снизить количество холестерина в крови. Вот почему все народные целители советуют употреблять витаминный салат «Метелка».
Это важно знать! И в овощных, и во фруктовых вариантах салата «Метелка» большое количество цинка, железа, витаминов и кальция вот почему это блюдо так полезно не только для полноценной работы пищеварительной, но и сердечно-сосудистой, и эндокринной системы.
Это важно знать! Если в течение трех дней съедать по полтора килограмма витаминного салата «Метелка» и пить в больших количествах чистую минеральную воду без газа можно «скинуть» без проблем от полкило до трех килограммов. Пять лишних килограммов уйдут, если в течение десяти дней чередовать салатные дни с белковыми.
Сегодня существует множество вариантов приготовления салата «Метелка» для похудения. В его состав входит множество овощей и фруктов. Почти в каждом из них присутствует такой ингредиент, как сырая свекла, которая славится своими послабляющими качествами. Она хорошо справляется даже с сильными запорами.
На втором месте стоит капуста. Она очень полезна для работы кишечника, поскольку в ее состав входят особые вещества, которые защищают от образования язвы. В салат «Метелка» капуста может добавляться как в сыром, так и в квашенном виде.
Хотя, изначально этот витаминный салат был сугубо овощным, фруктоеды позже создали свою версию этого блюда. В нем очищающая функция был перенесена с сырой свеклы на овсяные хлопья.
Обратите внимание! Салат «Метелка» специально заправляют растительным нерафинированным маслом или же лимонным соком. Идеально для этой цели подходит льняное натуральное масло, оно хорошо расщепляет жиры. Вот почему им заправляют салат при желании похудеть.
Это блюдо не солится. Благодаря этому, полезность салата в несколько раз возрастает. Добавлять в «Метелку» можно даже зубок чеснока - по вкусу. А вот солить салат категорически нельзя. В осенне-зимний период этот салат будет насыщать организм большим количеством аскорбиновой кислоты (витамином С), поможет уберечь от простуды и инфекционных заболеваний.
«Классический» салат «Метелка» – это сырая свекла, сырая морковь и белокочанная капуста.
Допустимо заменить в салате белокочанную капусту сырой морковью - корневым сельдереем и свежими яблоками. Если у человека понижена кислотность или же есть анацидный гастрит, то белокочанную свежую капусту не рекомендуется использовать. Лучше всего ее заменить квашеным вариантом. И больше добавить в салат лимонного сока. При анацидном гастрите также хорошо вместо свежей свеклы добавлять в салат ее маринованный вариант.
Если же у человека повышено кислотообразование в организме, ему не стоит заправлять салат «Метелка» лимонным соком. Зато в блюдо можно добавить немного распаренного чернослива.
Рецепт №1
Чаще всего, говоря о салате «Метелка» для очищения толстого кишечника, люди подразумевают его классический вариант, который наиболее известен. Чтобы приготовить такое блюдо, нужно:
Приготовить «классический» салат «Метелка» очень просто. Для этого нужно все овощи натереть на крупной терке, заправить лимонным соком и оливковым маслом. В ста граммах этого салата – всего 32 килокалории.
Рецепт №2
Очень распространен и следующий вариант салата «Метелка». Чтобы его приготовить, понадобится:
Белокочанная капуста шинкуется, немного мнется руками, чтобы она дала сок. Свежая сырая морковь со свеклой натирается на крупной терке. В блендере измельчаются кедовые орешки – добавляются к овощам.
Салат заправляется свежевыжатым соком лимона. При желании в него можно добавить одно свежее яблочко и любую свежую зелень с огорода – петрушку, кинзу, укроп.
Три части свежей белокочанной капусты и две части сырой моркови шинкуются «соломкой». Овощи заправляются четырьмя столовыми ложками свежевыжатого апельсинового или лимонного сока.
В салат добавляется шесть предварительно распаренных изюминок. Американец советует употреблять витаминную «Метелку» на голодный желудок. Или же есть его после однодневного голодания на следующий день.
Рецепт №4
Отличный вариант рецепта салата «Метелка» на завтрак - это приготовить блюдо, потерев одну сырую морковку, одно свежее яблоко и одну сыру свеклу. Измельчив один грецкий орех. Все заправить обезжиренным однопроцентным кефиром.
Обратите внимание! Есть салат «Метелка» на завтрак хорошо потому, что с утра лучше всего усваиваются витамины. После такого завтрака ощущается большой прилив сил, легкость, сразу начинает работать кишечник.
Эффективность салата ощущается, спустя неделю ежедневного употребления.
Этот салат «Метелка» справедливо оправдывает свое название – внешне он, действительно, выглядит зеленым. Чтобы его приготовить, необходимо:
Свежие огурцы и стеблевой сельдерей натирается на крупной терке, свежая зелень мелко измельчается. Овощи смешиваются с зеленью, все заправляется лимонным соком и оливковым маслом. Все тщательно перемешивается.
Чтобы приготовить такой салат «Метелка», понадобится:
Из гранатовых зерен выжимается сок. Сухофрукты запаривают кипятком. Из грейпфрута нужно вынуть мякоть, разобрать ее руками по долькам. Распаренную курагу и чернослив мелко нарезать, смешать с дольками грейпфрута. Фруктовый салат - заправить гранатовым соком, выдавленным из зернышек.
Чтобы приготовить такой салат «Метелка», понадобятся следующие ингредиенты:
Яблоко натираются на крупной терке. Апельсин и киви режутся маленькими кусочками. Отруби нужно смешать с медом и йогуртом – и заправить полученной смесью фруктовый салат.
Перед тем, как заняться готовкой витаминного салата «Метелка», нужно предварительно ознакомиться с противопоказаниями к его употреблению. Вот перечень случаев, когда человеку лучше отказаться от этого полезного блюда:
Очищать толстый кишечник с помощью салата «Метелка» запрещено сразу по окончанию приема курса антибиотиков. Нежелательные последствия могут быть у людей от этого витаминного салата, которые занимаются активными видами спорта. Или же их работа очень подвижная.
Осторожными нужно быть и людям, у которых есть расстройства пищеварения. В этом случае не может быть и речь о моно-диете на салате «Метелка».
Ни в коем случае нельзя объедаться салатом «Метелка». Большое количество этого блюда может вызвать диарею и боли в желудке.
Надежда Бирякина, врач-диетолог высшей категории, 57 лет. Наш кишечник нуждается в регулярной «чистке», ведь в нем столько скапливается шлаков, токсинов и многих других вредных веществ, что крайне отрицательно влияет на общее состояние здоровья человека. А витаминный салат «Метелка» – это прекрасная и быстрая возможность прочистить организм, не принеся ему никакого, при этом вреда. Лично я с удовольствием всегда готовлю и ем этот замечательный салат, и мои домочадцы его очень любят и часто просят приготовить полезную «Метелку».
Анжела Поповина, 41 год, врач-диетолог. Я как диетолог признаю салат «Метелка», как вариант, с помощью которого можно, действительно, эффективно и быстро похудеть. Этот витаминный салат позволит не только хорошо скорректировать фигуру, но и общее состояние здоровья человека улучшить. А, чтобы похудение было более результативным, обязательно нужно пить побольше жидкостей. Так будет двойная польза.
otravleniya.com
Срочно нужно избавиться от нескольких лишних сантиметров в области талии, а сидеть на воде и яблочках не хочется? Значит, салат метелка для очищения кишечника – то, что вам нужно! Этот простой в приготовлении, богатый витаминами и очень бюджетный салатик помогает не только быстро похудеть, но и избавиться от накопившихся в организме вредностей – токсинов и шлаков. Абсолютно никакого вреда здоровью разгрузка на «Метелке» не принесет, зато избавит от лишнего – причем не только снаружи, но и изнутри. Хотите побольше узнать о салате метелка для очищения? Читайте наш обзор!
О том. кто придумал этот замечательный салат, споры ведутся уже много лет – приверженцы здорового питания по всему миру так и не пришли к общему мнению. На роль создателя «Метелки» претендуют сразу трое человек – Бирхер-Беннер, врач из Швейцарии, Герберт Шелтон, автор многочисленных книг по сыроедению, и Поль Брег, американский биохимик. В любом случае – в России о «Метелке» узнали только в восьмидесятые. И с тех пор этот салат по праву считается одним из лучших для похудения.
Теперь – об особенностях и достоинствах этого замечательного блюда:
Салат «Метелка» идеально подходит для худеющих – в нем всего 55-75 калорий на сто грамм (зависит от того, в какой пропорции смешать компоненты). Фруктовый вариант чудо-блюда немного питательнее – около 90-100 калорий.
Трехдневный вариант диеты на «Метелке» – съедать каждый день по полтора кило салата и пить по два литра простой воды. За это время можно скинуть от 0,5 до 3 кг.
Пять килограмм жира уйдут за 10 дней, если чередовать «метелочные» дни с белковыми.
Стандартные компоненты салата «Метелка» – это:
Солить «Метелку» категорически запрещено, можно добавить зубчик чеснока, если не планируете целоваться:) Заправляют этот замечательный салат лимонным соком и полезным маслом – оливковым или льняным. Второй вариант даже предпочтительнее – льняное масло способствует расщеплению жиров.
Свеклу и морковку крупно натереть, капусту – нашинковать и как следует помять руками, все смешать. При этом свеклы и моркови должно быть одинаковое количество, а капусты – в три раза больше. Нарезанные овощи заправить маслицем и соком лимона: на килограмм овощей – две ложки масла и сок одного цитруса.
Сырую капусту можно заменить квашеной, либо же корнем сельдерея, смешанным со свежими яблочками. При повышенном кислотообразовании сок лимона стоит исключить – заменить его на небольшое количество запаренного и измельченного чернослива.
Нужно взять по 400 грамм моркови, свеклы и зеленых яблочек. То есть капуста из блюда исключается. Зато заправка остается такой же, только в других дозах – две столовые ложки сока лимона и одна – оливкового масла.
Этот вариант блюда – для экстремалов: без растительного масла (и соли. разумеется). Берется три части капусты и две – морковки, шесть распаренных изюминок и четыре ложки сока апельсина или лимона. Употреблять такой салат надо натощак.
Для приготовления вкуснейшего салатика нужно взять половинку стакана кураги, большой свежий грейпфрут, половинку стакана зерен граната и столько же чернослива. Сухофрукты залить кипятком, распарить и нарезать, из грейпфрута – вынуть мякоть, из граната – выжать сок, которым и будет заправлен салат. Да, отличия от классического рецепта налицо, но по свойствам этот салат примерно напоминает овощной.
Ингредиенты нужны следующие: свежий апельсин, ложка порошковых овсяных отрубей, свежее яблоко, четыре столовых ложки натурального обезжиренного йогурта, киви в количестве двух штук и чайная ложечка натурального меда. Что нарезается – нарезать, а затем – смешать с жидкими компонентами.
Мы поделились всеми известными нам рецептами этого чудо-блюда. И обязательно оставляйте отзывы о салате метелка для очищения кишечника – нам важно ваше мнение!
www.fitnessera.ru
Желая восстановить здоровье, мы часто тратим немалые деньги на разрекламированные лекарственные средства, новомодные и бесполезные БАДы, абсолютно неэффективные оздоровительные процедуры, и забываем, что самый умный врач – природа – дарит лекарства от всех болезней. Овощи и фрукты – это те природные лекари, возможности которых мы часто недооцениваем. Их разумная комбинация способна творить чудеса с нашим здоровьем. Одним из таких чудо-средств является салат с красноречивым названием «Метелка» (еще известен как «Щетка»).
Этот простой кулинарный шедевр способен максимально полно очистить кишечник и тем самым восстановить нормальную работу всего организма. Салат метла для очищения можно смело использовать людям с хроническими запорами, женщинам, желающим сбросить лишние килограммы после родов; он особенно популярный среди тех представительниц прекрасного пола, которые ревностно придерживаются принципов здорового питания.
Далеко не кулинарным названием этот салат «Метела» обязан своим очищающим свойствам. Подобно венику, его составляющие «выметают» из кишечника все содержимое: каловые камни, токсические соединения, соли, застоявшуюся желчь, слизь и прочие продукты жизнедеятельности.
Единственно правильного рецепта приготовления салата «Метелка» не существует. В своем классическом варианте он включал смесь оливкового масла и сырых овощей: белокочанной капусты, свеклы и моркови. Но со временем диетологи вносили в рецепт свои коррективы и в результате на сегодня способов приготовления салата не менее десятка.
Вариантов очищения салатом, как и рецептов его приготовления, достаточно много. Суть четырех наиболее популярных следующая:
Вне зависимости от выбранного рецепта и длительности чистки, существуют как минимум два общих правила приготовления салата «Метелка»:
Составляющие:
Шинкуем капусту, мнем руками, чтобы она пустила сок и стала мягче. Натираем на терке морковь и свеклу. Перемешиваем все овощи, заправляем маслом. Салат готов.
Получившегося блюда хватит на весь день. Им можно завтракать, обедать, ужинать, перекусывать. Количество килокалорий в однодневной порции около 250-ти, что в шесть раз меньше суточной нормы для взрослого человека.
Этот рецепт был предложен врачами-диетологами в передаче Елены Малышевой «Жить здорово».
Ингредиенты для однодневной порции салата:
Морковь и свеклу натираем на терке, капусту мелко шинкуем. Тщательно перемешиваем рукой, обязательно отжимаем.
Салат в получившемся объеме употребляем в течение дня до 19.00, разделив его на 7-8 частей. Не забываем об обильном количестве жидкости – 2 литра воды в день пить обязательно.
Составляющие:
Сельдерей очищаем от кожуры, натираем на терке. То же делаем с яблоками и свеклой. Заправляем соком лимона и оливковым маслом, хорошенько перемешиваем. Употребляем на протяжении дня.
Ингредиенты:
Сельдерей и огурцы измельчаем на терке, зелень мелко рубим. Все тщательно перемешиваем, заправляем соком и маслом. Приготовленного салата хватает на весь день. Его можно использовать в качестве основного блюда для низкоуглеводных диет.
Составляющие:
Яблоки, морковь и свеклу натираем на терке, хорошенько перемешиваем, слегка отжимаем. Добавляем сок лимона и оливковое масло.
Ингредиенты:
Киви очищаем от кожуры, мякоть натираем на средней терке. Апельсин чистим, нарезаем кружочками. Полученные дольки разделяем еще на три-четыре кусочка. Яблоко разрезаем на четыре части, извлекаем сердцевину и натираем на той же терке. Измельченные фрукты помещаем в глубокую тарелку, засыпаем овсяными хлопьями, добавляем мед, перемешиваем. Салат готов к употреблению.
Ингредиенты:
Сухофрукты вымачиваем 1 час в отдельных сосудах. Грейпфрут чистим, мякоть режим небольшими кусочками или измельчаем руками. Размягченный чернослив и курагу мелко нарезаем. Все составляющие перемешиваем.
Очищающее действие салата определяют его составляющие:
Одним из лучших блюд для похудения многие люди называют салат «Щётка» («Метёлка»). Блюдо не только помогает похудеть, но ещё и чистит кишечник. В зависимости от ингредиентов, рецепты салата могут различаться.
Изобрёли знаменитый салат Поль Брегг или Герберт Шелтон: на сегодняшний день автор этого блюда доподлинно неизвестен. Рецепт появился в начале XX века и сразу же приобрёл невероятную популярность у людей с проблемами кишечника и у тех, кто хотел похудеть. Секрет чудо-салата прост: он готовится только из сырых фруктов и овощей. Никакой термообработки! В результате клетчатка чистит кишечник, словно щётка (или подметает, как метёлка). Токсины, шлаки, остатки непереванной еды улетают с нашего организма, как по мановению волшебной палочки.
Главное для нашего кишечника - здоровая микрофлора. Употребляя варёную или жаренную пищу, мы насыщаем свой организм продуктами распада, которые в кишечнике начинают гнить и разлагаться. Отсюда - масса болезней. Салат «Щётка» выводит всю эту «нечисть» из желудочно-кишечного тракта и возобновляет в нём «прописку» нашей естественной микрофлоры.
Тем, кто хочет похудеть, это блюдо просто необходимо. В нём очень мало калорий (в 300 граммах салата их около 100). Зато он изобилует грубой клетчаткой. Есть его можно не более 5 дней подряд, потом нужно делать перерыв на три недели. Но уже за эти 5 дней можно избавиться от лишних двух килограмм. Особенно приятно, что эти килограммы уходят с области живота - самой проблемной зоны худеющих. Если совмещать салат с тренировками на беговой дорожке или велотренажёре, например, можно похудеть быстро и с пользой для здоровья.
Диетологи утверждают, что салат «Метёлка», как и любая другая овощная диета, при отсутствии противопоказаний, несёт в себе колоссальную пользу. Он готовится из перемолотых продуктов, поэтому усваивается организмом быстро и полноценно. Более того, она чистит кишечник, зашлакованность которого часто является причиной разных заболеваний. Единственное, о чём предупреждают медики - это не есть такой салат каждый день. Особенно это касается сырой капусты, которая может вызвать вздутие живота. Специалисты также советуют пить до 1,5 литра воды в тот день, когда вы «сидите на «Щётке». Такой метод не только позволяет похудеть, но и оздоровить весь организм.
Перед тем как начать такую «щёточную» диету, врачи рекомендуют пройти обследование всего организма и получить консультацию специалиста-диетолога.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Сухофрукты замочить на час, промыть, нарезать тоненькой соломкой. Грейпфрут порвать руками на небольшие дольки, добавить к нарезанным сухофруктам. Подготовленные фрукты залить соком граната и перемешать. Съесть сразу после приготовления. Щётку хранить нежелательно, потому что с каждой минутой полезные элементы из него «улетучиваются».
Ингредиенты:
Овощи и фрукты берутся примерно в одинаковых пропорциях. Оливкового масла нужно немножко, просто чтобы сбрызнуть салат.
Способ приготовления:
На крупную тёрку натереть свёклу, тыкву, морковку и капусту. Грушу мелко нарезать, грейпфрут нарвать руками на небольшие дольки. Этот фрукт не режется ножом, а рвётся руками потому, что при соприкосновении с металлом он теряет свои полезные свойства. Далее, всё, что мы натёрли и нарезали, сбрызгиваем свежевыжатым соком лимона и оливковым маслом. Осталось только перемешать и съесть.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Сельдерей, яблоки и свёклу натереть на крупную тёрку. Сбрызнуть оливковым маслом, соком лимона, перемешать. Салат готов!
Рецептов приготовления этого удивительного блюда около десяти. Но самое главное и неизменное правило его приготовления - это использование исключительно сырых овощей и фруктов. По своему усмотрению и желанию вы можете добавить в салат любую зелень, фрукты, овощи или ягоды. Например, если вы добавите листья амаранта, то они выведут из организма радионуклиды, а листья петрушки сделают вашу кожу бархатистой и чистой. Отличным ингредиентом для салата являются и апельсины, мандарины или киви.
Однако, несмотря на все достоинства нашего чудо-салата, не стоит забывать о подводных камнях.
Если вы будете сидеть на диете, которая будет основываться только лишь на этом салате, вы рискуете замедлить обмен веществ в своём организме. Дело в том, что человеческий организм не любит монотонного, однообразного меню. К тому же грубая клетчатка, которой изобилует «Метёлка», действует на стенки кишечника довольно агрессивно. Такой ограниченный режим питания также вреден для печени, почек и ЖКТ, если он будет длиться более 5 дней и если с этими органами уже были проблемы ранее. А также диетологи рекомендуют дополнять фруктово-овощную диету кашами, куриными бульонами, отварной курицей, пить много разнообразных соков, компотов и просто чистой воды.
У каждой женщины в жизни наступает такой момент, когда ей просто необходимо в срочном порядке уменьшить свою талию на несколько сантиметров. С этой целью многие прибегают к помощи , которые оказывают на организм послабляющее и мочегонное действие. Но их прием оказывает негативное воздействие на желудок, вызывая развитие и обострение различных заболеваний. Поэтому для быстрой коррекции фигуры, многие женщины употребляют салат «Метелка» для похудения.
В его составе находятся только овощи, которые улучшают функциональность кишечника и способствуют выведению всего «лишнего» из организма. В плане снижения веса этот салат действительно эффективен, в чем нас ни раз убеждала практика. Но является он безопасным для здоровья? На этот вопрос мы и попытаемся ответить.
Худеть во вред своему здоровью нельзя. И об этом должен знать каждый. Как бы не складывалась ситуация в стране, здоровье ни за какие деньги купить нельзя.
Используя салат «Метелка» для очищения кишечника и похудения, человек воздействует на него двухсторонне. С одной стороны он помогает своему организму, а с другой – наносит сильный вред.
Очищение кишечника в независимости от того, какой именно метод используется, будь то салат «метелка» или , является очень полезным для здоровья. Дело все в том, что после того, как пища попадает в желудок, она прямиком направляется в кишечник, где происходит ее разделение на «плохие» и «хорошие» вещества. Плохие выводятся из организма вместе с каловыми массами. Хорошие впитываются в стенки кишечника, проникают в кровеносную систему и распространяются по всем органам и тканям.
Со временем стенки кишечника начинают засоряться, в результате чего нарушаются обменные процессы и хорошие вещества начинают хуже усваиваться, что непременно отражается на внешнем виде человека и его здоровье. Периодическое очищение кишечника предупреждает его засорение и нормализует работу организма.
Но здесь главное не перестараться. Употребляя салат «метелка» для похудения рецепт которого рассмотрен ниже, содержит в себе сырую свеклу, которая является сильным послабляющим средством. При регулярном ее воздействии на организм, кишечник начинает выводить не только плохие вещества, но и полезные. В результате этого начинается гиповитаминоз. Это состояние, при котором организм начинает испытывать жесткую нехватку витаминов и минералов, что становится причиной развития многих заболеваний и ухудшению вида человека – волосы становятся ломкими, кожа приобретает нездоровый оттенок и т.д.
В виду этого, врачи не рекомендуют увлекаться подобными салатами. Употреблять их можно максимум 3 дня подряд (этого времени хватить, чтобы сбросить 3-4 кг). Если кушать такие салаты постоянно, последствия могут быть печальными. Мало того, что организм будет страдать от гиповитаминоза, так еще и произойдет привыкание кишечника, в результате чего человек вынужден будет прибегать к помощи лекарственных препаратов или опять-таки к данному салату, чтобы нормально сходить в туалет.
Поэтому, если вас привлекла диета на салате «метелка», помните, что придерживаться ее в течение долгого времени нельзя. Это же в ваших интересах.
Так же стоит отметить, что каждый человек, который хочет быстро похудеть при помощи этого блюда, должен понимать, что похудение происходит за счет очищения организма, то есть, в результате выведения содержимого кишечника и лишней жидкости из организма. Расщепление жировых клеток при этом не происходит. Следовательно, после отмены данного салата, буквально через пару дней водно-солевой баланс в организме нормализуется и вместе с ним вернется вес.
Поэтому, если вы действительно хотите похудеть, то проводить подобную очистку нужно перед тем, как садиться на какую-либо диету. Это позволит нормализовать обменные процессы и поспособствует быстрому снижению веса.
Салат «метелка» для похудения может готовиться по-разному. Классический рецепт гласит о том, что готовить его нужно из трех овощей – свеклы (обязательно сырая), моркови (также не слует отваривать ее) и белокочанной капусты. Все овощи берутся в сыром очищенном виде. Морковь и свекла трутся на крупной терке, капуста шинкуется и жмется руками, пока не появится сок. При этом капусты должно быть почти в 3 раза больше, чем остальных овощей.
После этого все ингредиенты смешиваются в одной чаше, заправляются небольшим количеством любого растительного масла и свежевыжатым соком лимона.
Другие варианты приготовления салата предполагают замену моркови на свежие яблоки и корень сельдерея. Если салат используется просто с целью очищения организма, а не для снижения веса, в него также можно добавлять грецкие орехи, а вместо свежей белокочанной капусты использовать квашеную капусту.
Чтобы не допустить обезвоживания организма и не спровоцировать сильную диарею, данный салат нужно кушать небольшими порциями не более 2 раз в день, например, на завтрак и обед. Действие салата наступает, как правило, через 1,5-2 часа после употребления, по этой причине его не стоит есть перед сном.
Данное блюдо казывает сильное стимулирующее действие на работу организма. Можно даже сказать, что действует так же, как лекарственное слабительное средство. В виду этого, его не стоит употреблять людям, страдающих от непроходимости кишечника. Также салат «Метелка» противопоказан женщинам «в положении» и во время лактации по весьма понятным причинам.
В этом салате находится свекла, в составе которой имеется много сахара, который провоцирует резкий скачок глюкозы в крови. Поэтому людям с сахарным диабетом лучше воздержатся от его употребления.
Кроме того, в салате находятся овощи, которые содержат в себе аллергены – морковь и свекла. Если у вас наблюдается аллергическая реакция на данные ингредиенты, употреблять такой салат нельзя.
Употребление салата «метелка» может спровоцировать вздутие живота, повышенное газообразование и тошноту. Кроме того, имеется вероятность появления сильной диареи, обезвоживания и обострение геморроя. Частые походы в туалет могут провоцировать появление раздражения слизистой оболочки кишечника и кожных покровов, располагающихся вокруг заднего прохода. Также возможно обострение хронических заболеваний и запоров после прекращения употребления салата.
Будьте внимательны к тем сигналам, которые вам подает организм. При возникновении побочных эффектов, следует отказаться от использования салата, как средство для очистки организма и похудения, и показаться врачу.
Салат «Метелка» действительно помогает похудеть, это уже не однократно доказывала практика. Но помните, что здоровье намного важнее, чем стройная фигура. И если у вас есть время, то лучше воспользоваться более щадящими и действительно эффективными диетами.
Лишний вес заставляет нас использовать различные средства: в ход идут жесткие диеты, голодание, изнурительные тренировки. К счастью, можно обойтись гораздо меньшими жертвами — салат метелка для похудения поможет подкорректировать фигуру.
Основные компоненты салата (овощи, фрукты, зелень) преисполнены клетчаткой и пектиновыми веществами. Благодаря этому полезное блюдо способствует эффективному очищению кишечника. Ну а за счет выведения каловых масс уменьшается и масса тела.
Но это далеко не все: поскольку некоторые компоненты блюда имеют отрицательную калорийность (они приносят меньше калорий, чем «забирают» на свое усвоение), заменив таким салатом одну из трапез (например, ужин), можно похудеть и за счет жировых запасов. Еще одним вариантом использования салата-метелки является проведение разгрузочных дней.
Таким образом, в результате употребления вкусного и полезного салата вы сможете не только очистить организм, но и подкорректировать фигуру. Если же дополнить такой план похудения физическими нагрузками, то процесс избавления от лишнего веса заметно ускорится.
Существует целый ряд рецептов низкокалорийных салатов. Полезные овощные блюда эффективно выметают из кишечника ненужные накопления и позволяют похудеть. Все рецепты в обязательном порядке включают зелень. Кстати сказать, она не усваивается организмом и проходит через кишечник, попутно счищая с его стенок «накипь». Полезные компоненты салатов обогащают организм витаминами и минеральными веществами.
Для приготовления данного салата потребуются:
Сырая свекла
Белокочанная капуста
Сырая морковь
Зелень (укроп, петрушка, кинза, сельдерей, зеленый лук)
Овощи смешайте в равных пропорциях: капусту и зелень нашинкуйте ножом, морковь и свеклу очистьте и натрите на терке. Капусту слегка отожмите, смешайте с тертыми овощами и зеленью. Сбрызните салат лимонным соком и поставьте в холодильник, накрыв пищевой пленкой. Перед подачей заправьте салат нерафинированным растительным маслом.
Салат приготовьте так же, как указано в предыдущем рецепте, дополнив его распаренным и измельченным черносливом.
Курагу и чернослив распарьте в горячей воде, обсушите и порежьте соломкой. Луковицу нарежьте полукольцами и ошпарьте кипятком. Пару кислых яблок и такое же количество моркови порежьте соломкой или натрите на терке. Салат перемешайте, добавьте горсть зерен граната и ягод клюквы. Перед подачей заправьте салат обезжиренным натуральным йогуртом.
Вилок листового зеленого салата помойте, порвите руками. Болгарский перец освободите от семенной коробки, порежьте тонкими полосками. Огурцы нарежьте полукольцами, лук почистьте, нашинкуйте и ошпарьте кипятком. Овощи смешайте, добавьте раздавленный чеснок, измельченную зелень, заправьте оливковым маслом, соком лимона и перцем.
Приготовьте заправку из кефира, рубленой петрушки, лимонного сока, перца и соли. Кольраби и морковь почистьте и натрите на крупной терке. Огурцы и редис помойте и нарежьте кружочками. Овощи смешайте и полейте заранее приготовленной заправкой.