Приготовить салат из форели. Салат с семгой слабосоленой-очень вкусные рецепты праздничного стола. Для истинных гурманов

Рыбу для этого салата можно брать любую: жареную, вареную, соленую, копченую, запеченную, маринованную. Чаще всего встречаются рецепты салата с форелью слабосоленой, красного цвета. Не менее популярны и те, для которых эту рыбку нужно запекать.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с форелью:

Самый простой, легкий, очень полезный салат готовят из маринованного и запеченного филе форели, свежей рукколы, помидоров и зелени. Таким кушаньем можно начинать трудный рабочий день - он насыщает организм витаминами и питает мозг.

Очень удачно слабосоленая форель сочетается с любыми цитрусовыми, хоть кислыми, хоть сладкими, свежими огурцами, молодыми кабачками, китайской капустой, авокадо, сыром, зелеными оливками, вареным яйцом, черри. Да и вообще с любыми овощами, хоть сырыми, хоть вареными. Хороша она с майонезом, со сметаной или другим салатным соусом.

Вареной форелью можно смело заменять любые классические салаты, в которых требуется мясо или колбаса. Например, оливье. Эта красная рыба имеет в меру плотную консистенцию, хорошо держит форму и не разваливается на мелкие части. Кроме того, она дает любому салату еще и яркий цвет, что можно использовать при составлении красивых композиций и для украшения. Варят для салата ее около 15-20 минут. И берут обычно стейки.

Пять самых низкокалорийных рецептов салата с форелью:

Мясо белой, речной форели, как правило, не добавляют в салаты, поскольку оно слишком нежное, мягкое, легко разваливается. К тому же и косточек в ней больше, чем в красной соратнице (а еще они более мелкие, из-за чего их сложнее удалять).

Многие рецепты салата из форели включают в регулярный рацион приверженцы правильного или сбалансированного питания.

Салаты с такой замечательной рыбкой как форель и семга всегда получаются очень изысканными, с богатым изумительным вкусом. В этой статье мы расскажем о лучших рецептах таких вкусных салатиков.

По вкусу слабосоленая семга и форель очень похожи, поэтому в салатах они взаимозаменяемы. Вы можете использовать как покупную слабосоленую рыбку, так и засолить ее самостоятельно, т.к. это довольно легко.

Чаще салаты с форелью и семгой готовят на праздники, ведь это прекрасный вариант для новогоднего или любого другого торжественного стола. Они могут быть как слоеными, так и простыми – когда ингредиенты просто перемешиваются между собой, также можно заменять этой рыбкой другую, например, делать «Форель под шубой» вместо сельди – это прекрасная альтернатива традиционному и привычному.

Рецепт первый: Салат с форелью и картофелем

Понадобится: 400г слабосоленой форели/семги, 300г майонеза, по 8 вареных яиц и клубней картофеля, 1 луковица, 1-2 ст.л. зерен граната, зеленый лук, соль.

Как приготовить салат с форелью и картофелем. Отделить белки вареных яиц от желтков, тонкими полукольцами нарезать лук, посолить его и помять. Нарезать мелко рыбу, выложить в салатник первым слоем. Посыпать рыбу луком, сверху потереть картофель так, чтобы рыбу по бокам было видно, смазать майонезом. Сверху потереть яичные желтки. Посыпать сверху желтков тертые белки, снова полить майонезом, посыпать рубленым зеленым луком, сверху выложить зерна граната.

Рецепт второй: Праздничный салат с семгой без майонеза

Понадобится: по 1 яблоку и авокадо, ½ лимона, семга или форель слабосоленая, листья салата, помидоры черри, сыр, кунжут, руккола, кедровые орехи, заправка – 120мл оливкового масла, 25мл винного уксуса, 20мл соевого соуса, 20г горчицы, 15 мл мёда.

Как приготовить новогодний салат с форелью без майонеза. Авокадо очистить, нарезать мелким кубиком, удалив косточку, то же повторить с яблоком, сбрызнуть соком лимона яблоко и авокадо. Мелко нарезать рыбу, нарвать листья салата и рукколу, измельчить орешки не слишком мелко, нарезать кубиками сыр, соединить все продукты для салата. Все ингредиенты для заправки перемешать, полить салат, перемешать его, выложить в небольшие круглые тарелочки, утрамбовать и перевернуть на плоские тарелки. Украсить помидорами черри, намочив их снизу и окунув в кунжут.

Очень вкусными получаются салаты, в которых слабосоленый лосось сочетается с другими морепродуктами.

Рецепт третий: Салат с лососем и морепродуктами «Рог изобилия»

Понадобится: по 250г слабосоленой семги/форели и креветок очищенных, 4-5 вареных яиц, по 1 среднему огурцу, стакану вареного риса и банке консервированной кукурузы, ½ лимона (сок), зеленый лук, майонез, перец, соль, оформления – рыба, красная икра, петрушка, креветки.

Как приготовить праздничный салат с морепродуктами. Разделить белки вареных яиц и желтки, последние отложить для оформления. Нарезать рыбу, соединить с креветками и сбрызнуть соком лимона, добавить кукурузу и рис, мелко нарезанный огурец, тертые белки, рубленый зеленый лук, поперчить и посолить, добавить майонез и перемешать. Выложить салат на плоское блюдо в форме рога, обсыпать тертыми на мелкой терке желтками, оформить икрой, петрушкой, рыбой и креветками, дать настояться перед подачей.

Рецепт четвертый: Салат «Сёмга на шубе»

Понадобится: 300г слабосоленой форели/семги, 100-200г йогурта натурального/сметаны/майонеза, по 2 вареных клубня картофеля, свеклы и яйца, 1-2 луковицы, 1 вареная морковь, зелень.

Как приготовить салат «Сёмга на шубе». На крупной терке потереть все овощи, измельчить лук, порубить яйца или тоже потереть. На тарелку поставить кольцо, с помощью которого будет удобно выкладывать салат красивой круглой формы. Смазать дно тарелки растительным маслом, выложить свеклу, смазать соусом, далее выкладывать все ингредиенты смазывая соусом: после морковь, картофель, яйцо, лук. Последний слой – нарезанная кусочками рыба. Оформить зеленью и дать салату настояться, быстрым движением аккуратно снять кольцо.

Рецепт пятый: Салат-торт с форелью

Понадобится: 500г слабосоленой семги/форели, 100г сыра «Филадельфия» или творожного/сливочного сыра, 8г желатина, 4 вареных яйца, 1 упаковка крабовых палочек, 4-5 ст.л. отварного риса, по 4 ст.л. сметаны и майонеза, зелень и красная икра для оформления.

Как приготовить салат-торт с семгой. Застелить глубокое блюдо пищевой фольгой, выложить внахлест (чтобы не было просветов) нарезанные тонко кусочки рыбы, застилая и дно, и бока блюда. На мелкой терке потереть отдельно яичные желтки, белки и крабовые палочки. Залить желатин 0,5 стакана холодной воды, дождаться набухания, затем растворить на водяной бане, но не кипятить, убрать с плиты и дать остыть. Перемешать мягкий сыр, сметану и майонез до однородности, влить остывший желатин, смазать получившимся кремом рыбный слой, выложить слоем тертые желтки (по бокам как рыбу распределять не нужно – класть только в центр блюда). Дальше смазать кремом, выложить крабовые палочки, затем опять крем, белки, крем, рис, крем. Накрыть пленкой и убрать торт в холодильник на ночь. Достать торт из холодильника, накрыть плоской тарелкой и перевернуть на нее. Оформить салат зеленью и красной икрой.

Приготовив салат со слабосоленым лососем по любому из предложенных рецептов, вы получите массу похвал, ведь такие салаты всегда вкусны и аппетитны, а прибавить им эффектности поможет красивое оформление.

Форель – рыба своенравная и в грязной воде не живет. Именно этим объясняется светлый цвет и нежный вкус рыбного филе.

Форель, как правило, принято подразделять на пресноводную и океаническую. Океаническая форель широко распространена и обитает в каждом океане Земли, причем может заплывать в реки для нереста. Отличительной чертой любой форели является то, что она способна жить как в пресной, так и соленой воде.

Наиболее преуспели в разведении форели рыб норвежцы. Во многом их успеху способствует климат и большое количество рек и озер. Им удалось получить рыбу длиной более метра и весом 5 кг. Они не только разводят форель, но удивительно вкусно готовят ее.

В арсенале норвежского повара блюда из форели занимают одно из первых мест. Из нее получается прекрасное жаркое, запеканки, копченые и соленые закуски, суши.

Калорийность форели всего 90 ккал, что почти в половину меньше калорийности семги и многих других лососевых. Также наличие витаминов А, Е, D и таких минералов, как железо, никель, фтор, медь, фосфор, позволяет использовать нежное филе форели для приготовления диетических блюд или салатов.

Салаты с форелью поистине изысканны и вкусны. Они требуют некоторого времени, хотя и несложные салаты в приготовлении. Настоящий гурман даст высшую оценку рецептам этих салатов, которые мы подобрали сегодня для Вас.

• форель– 120 г
• стеблевой сельдерей – 0,5 шт.
• шампиньоны – 100 г
• лапша – 90 г
• лук – 0,25 шт.
• чили перец - 2 шт.
• майонез - 3 столовые ложки
• чеснок - 1 зубец
• лимон – 0,25 шт.
• подсолнечное масло
• сахарный песок - 1 чайная ложка
• лимонный сок – 3,5 столовые ложки
• кориандр

Филе форели отварить и порезать кубиками. Лапшу залить кипятком, дать ей размякнуть. Затем нарезать на кусочки не более 4-5 см длиной. Шампиньоны порезать и слегка обжарить.

Лук и сельдерей мелко нашинковать. Перец нарезать кружочками. Для заправки смешать в отдельной посуде подсолнечное масло, размятый в чеснокодавилке чеснок, свежевыжатый сок лимона, сахар.

Все ингредиенты соединить. Приправить перцем чили и сухим кориандром. Полить заправкой и майонезом, тщательно перемешать.

Салат – «Морской коктейль»

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• филе форели – 200 г
• авокадо - 2 шт.
• небольшие креветки – 300 г
• сок лимонный
• растительное масло
• петрушка
• морская соль
• белый перец

Мякоть авокадо нарезать кубиками. Форелевое филе отварить и порезать не крупными ломтиками. Креветки отварить в подсоленной воде, затем очистить и в зависимости от размера порезать.

Далее приготовить домашний соус для салата, смешав лимонный сок, масло, соль и белый перец. Объединить компоненты, заправить соусом, перемешать. Украсить веточками свежей петрушки.

• копченая форель
• листовой салат - 2 шт.
• кислые яблоки - 2 шт.
• лимонный сок – 2 столовые ложки
• сливочное масло - 1 столовая ложка
• замороженная брусника - 2 столовые ложки
• винный уксус - 2 столовая ложка
• специи
• ореховое масло – 2,5 столовые ложки

Отварную форель порезать на небольшие кусочки одинакового размера. Листовой зеленый салат порвать на кусочки. Яблоки измельчить и потушить на масле в течение нескольких минут.

Бруснику разморозить и промыть. Ягоды следует растереть с уксусом и специями в ступке или пропустить через мясорубку.

На дно салатника положить листья салата, затем смешанные остальные ингредиенты. Полить ореховым маслом. Сбрызнуть соком лимона. Аккуратно перемешать салат с форелью.

Салат с грибами и апельсинами

Необходимые ингредиенты для приготовления:

• форель – 450 г
• белые грибы – 190 г
• кисло-сладкие яблоки - 2 шт.
• оливковый майонез
• свежие огурцы - 3 шт.
• томаты - 1 шт.
• апельсины - 2 шт.
• зеленый салат

Форель порезать тонкими полосками и слегка обжарить. Белые грибы отварить и нарезать кубиками. Апельсины почистить, отдельные дольки порезать на 3-4 части. Томаты нарезать ломтиками.

Огурцы тонко нашинковать. Салат порезать полосками. Яблоки протереть на средней терке. Все приготовленные продукты соединить, заправить оливковым майонезом, перемешать. Украсить салат с форелью полосками зеленого салата.

Простой салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• форель – 240 г
• куриное яйцо - 3 шт.
• маринованный огурец -160 г
• отварной рис – 190 г
• провансаль майонез – 130 г
• мелкозернистая соль

Филе отварное форели порезать тонкими ломтиками. Сваренные вкрутую яйца порубить: причем желтки отдельно от белков. Маринованные огурчики нарезать соломкой. Рис отварить. Необходимые ингредиенты смешать и заправить майонезом по вкусу. Посолить. Тщательно перемешать простой салат.

Питательный салат с макаронами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• макароны – 265 г
• сметана – 250 г
• копченая форель – 260 г
• яблоко - 1 шт.
• лимонный сок
• перья зеленого лука
• тертый хрен – 3 столовые ложки
• морская соль
• молотый белый перец

Макароны отварить до готовности. Копченую форель порезать кубиками. Яблоки натереть на крупной терке.

Для заправки смешать в отдельной посуде натертый хрен, сметану, свежевыжатый лимонный сок и тертый хрен. Для получения более однородной консистенции заправку взбить в блендере.

Перемешать все ингредиенты. Полить заправкой. Украсить салат с форелью перышками зеленого лука.

Яичный салат

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• перепелиные яйца - 5 шт.
• форель - 75 г
• морковка - 1 шт.
• провансаль майонез - 2 столовые ложки
• кинза
• укроп

Форель отварную нарезать ломтиками. Перепелиные яйца мелко порубить. Морковку отварить и порезать кружочками. Все смешать, заправить майонезом. Украсить салат с форелью зеленью и подавать к столу.

Салат с грейпфрутом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• форель - 450 г
• грейпфрут - 1 шт.
• уксус - 50 мл
• лук репчатый - 2 шт.
• сыр твердых сортов – 60 г
• масло оливковое - 50 мл
• чеснок - 1 зубец
• лайм - 1 шт.
• оливки без косточек - 8-10 шт.
• белый перец
• сахарный песок
• мелкозернистая соль

Форель отварить и измельчить. Грейпфрут очистить, разделить на дольки и порезать их на несколько частей. Сыр протереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс.

Из лайма выжать весь сок. Приготовить заправку: смешать уксус, оливковое масло, сок лайма, сахар. Лук репчатый нашинковать достаточно мелко.

Объединить все компоненты будущего салата в салатном блюде, заправить. Посолить и поперчить по своему усмотрению. Хорошенько перемешать. Оформить салат оливками без косточек и посыпать тертым сыром салат с форелью.

Рыба ― один из самых полезных продуктов питания. Она содержит большое количество витаминов, аминокислот и минералов разных групп. Регулярное использование рыбы в рационе способствует укреплению здоровья и улучшению самочувствия.

Часть полезных свойств этого продукта может потеряться при термической обработке. Наименьшее количество питательных веществ содержится в жареной рыбе, немного их и в копченой. А вот филе, приготовленное на пару, сохраняет витамины почти в полном составе. Именно поэтому блюда из отварной рыбы считаются самыми полезными.

Сегодня мы предлагаем вам варианты салатов, включающих этот компонент. Питание станет не только полезным, но и очень вкусным. Известно, что чем привлекательнее выглядит еда ― тем легче она усваивается организмом. Поэтому салаты из отварной рыбы ― отличный выбор для тех, кто хочет правильно питаться и получать при этом удовольствие от самого процесса.

Салаты из отварной рыбы на столе выглядят празднично и торжественно, а готовятся достаточно просто. Такие рецепты можно использовать хоть каждый день, не ожидая особого случая.

Как приготовить салат из рыбы отварной - 15 разновидностей

Приготовить такое блюдо совсем несложно, хотя компонентов в нем довольно много:

• Треска - 1 шт.
• Красная фасоль - 1 столовая ложка
• Болгарский перец (сладкий) - 1 шт.
• 150 г зеленого салата
• 1 луковица
• 1 помидор
• Оливки без косточек
• По 1-й столовой ложке подсолнечного масла и уксуса
• Чайная ложка каперсов
• Пол чайной ложки сладкой горчицы
• Петрушка, соль и молотый перец по вкусу

Салат следует готовить в такой последовательности:

1. Сварить треску в соленой воде
2. Когда она остынет, мясо отделить от костей и нарезать маленькими кубиками
3. Яйца сварить вкрутую, затем почистить и мелко нарезать
4. Нашинковать репчатый лук
5. Помидор и болгарский перец измельчить до маленьких кубиков
6. Фасоль следует варить в слегка подсоленной воде, после сливания воды нужно дать ей остыть
7. Когда все компоненты салата готовы, их можно смешивать вместе и заправлять маслом, уксусом, горчицей
8. Соль и черный перец добавляются в последнюю очередь, после этого салата нужно еще раз тщательно перемешать.
9. Для того чтобы блюдо выглядело еще более аппетитно, его украшают с помощью долек яиц и свежей зелени. Салат традиционно подается в посуде, предварительно устланной листьями салата ― это тоже часть сервировки.

Оливкам и каперсам не обязательно присутствовать в составе. Они служат вкусовыми добавками, а не основными компонентами. Но если все-таки использовать их в процессе приготовления, то вкус получится более пикантным и оригинальным.

Один из самых простых рецептов, обладающий при этом насыщенным и оригинальным вкусом. Его изюминка ― орегано, или дикий майоран (или душица обыкновенная).

Составляющие салата:

• Картофель
• Зеленый лук
• Оливковое масло
• Винный уксус
• Орегано
• Соль по вкусу

Зеленый лук можно заменить базиликом при желании.

Пропорции и этапы приготовления салата в подробном виде изложены в видеозаписи.

Простой и вкусный салат, состоит из таких компонентов:

• Минтай - 2 штуки
• 5 картофелин
• 3 маринованных огурца
• 3 столовые ложки тертого хрена
• 1 столовая ложка уксуса
• Оливковый майонез
• Укроп
• Петрушка

Процесс приготовления этого блюда сводится к следующему:

1. Минтай отваривается и разделывается. Далее из него следует удалить косточки, снять шкурку. Рыбу порезать мелкими кубиками
2. Картофель обрабатывается аналогичным образом: сварить, очистить от кожуры, порезать кубиками
3. С огурцов снять кожицу, нарезать их небольшими ломтиками
4. Рыбу, картошку, огурцы и петрушку поместить в кастрюлю или другой сосуд и тщательно перемешать
5. Добавить хрен, уксус и майонез, посолить, еще раз все перемешать
6. Выложить салат в красивую емкость, украсить его огуречными дольками и укропом ― и можно подавать к столу!

Еще один легкий рецепт. Такой салат очень полезно есть на ужин, он состоит из наиболее подходящих для вечерней трапезы компонентов.

Возьмем для салата:

• Рис ― полстакана
• Филе семги ― 400 гр
• Лук ― 1 шт.
• Твердый сыр ― 200 г

Процесс приготовления подробно описан в видео.

В этом рецепте основой также выступает отварная семга. Атлантический лосось обладает множеством полезных свойств. Мелатонин, содержащийся в рыбе, способствует не только общему улучшению состояния организма, но и эффективно омолаживает клетки.

Для того чтобы приготовить «Речного короля» понадобятся такие компоненты:

• 270 г отварной семги
• 200 г вареных креветок
• 150 г картофеля
• 150 г майонеза
• 100 г соленых огурцов
• 100 г кислых яблок
• 100 г свежих помидоров
• 50 г маслин (обязательно без косточек)
• 40 г зеленого салата
• 30 г красной икры
• Укроп
• Белый молотый перец

Специи добавляются по вкусу, количество майонеза тоже может быть разным, в зависимости от личных предпочтений.

Алгоритм приготовления салата:

1. Семгу отварить в воде до полной готовности, воду нужно подсолить лишь самую малость.
2. Отваренную рыбу очистить от шкурки и косточек, нарезать мелкими кусочками.
3. Сварить картофель в мундире, снять кожуру, измельчить.
4. Нарезать помидоры и яблоки тонкими ломтиками.
5. Листья салата порвать руками. Особо усердствовать не стоит, подойдут и кусочки крупных размеров.
6. Перемешать все компоненты, заправить салат майонезом и специями, снова перемешать.
7. Креветки, красная икра и укроп используются для украшения готового блюда, но и практической пользы от них много. Салат с большим количеством морепродуктов оказывает на здоровье самое благоприятное воздействие, а вкус у него просто непередаваемый!

Морская капуста богата йодом, калием, бромом, железом и множеством других элементов. В сочетании с вареной рыбой этот продукт становится еще более полезным.

Итак, для приготовления салата с отварной рыбой и морской капустой понадобятся такие компоненты:

• Филе рыбы
• Морская капуста
• Куриные и перепелиные яйца
• Лук репчатый
• Майонез
• Соль и специи

В видео указаны точные пропорции и порядок приготовления салата.

Один из самых интересных рецептов с отварной рыбой, в котором обычные продукты дают необычное сочетание.

Компоненты для него нужны такие:

• 225 г филе ставриды и столько же длиннозерного риса
• Майонез и маринованные белые грибы ― по 100 г
• Зеленый салат ― 70 г
• 2 яблока
• 2 куриных яйца
• Соль, укроп, петрушка и кориандр ― по вкусу

Это блюдо отличается не только изысканным вкусом, но и очень красивым внешним видом. Поэтому его обычно готовят к праздничному столу или для приема гостей.

Этот кулинарный шедевр создается в такой последовательности:

1. Измельчить отварное филе ставриды.
2. Очистить яблоки от кожуры и семечек, порезать их на небольшие прямоугольные кусочки.
3. Сварить вкрутую яица, мелко порубить их.
4. Сварить рис.
5. Порезать грибы ― кусочки могут быть любой формы, вырезать кубики или дольки необязательно.
6. Соединить все компоненты салата в одной посуде, заправить майонезом.
7. Добавить соль и специи, перемешать.
8. Перед подачей на стол готовое блюдо перекладывают в салатницу, устланную листиками зеленого салата.
9. Украсить блюдо с помощью петрушки, укропа и кинзы.

Чтобы салат выглядел еще аппетитней, к «декорациям» можно добавить дольки яблок, желтки и кусочки грибов ― из них на поверхности составляется рисунок или узор.

Для приготовления салата «Вкус леса» необязательно использовать треску, подойдет любая рыба, в которой мало костей.

Очень простой рецепт. Готовка салата занимает совсем мало времени, его можно есть хоть каждый день!

Компоненты такие:

• Отварная рыба (любая)
• Свежие огурцы
• Горошек
• Оливковое масло

Эти продукты нужно нарезать, заправить маслом и перемешать.

Просмотр видео позволит ознакомиться с процессом более подробно.

Вкусный и полезный салатик.

Состоит салат Овощная радость из таких продуктов:

• Отварная рыба (270 г)
• Майонез провансаль (200 г)
• Морковка (1 шт.)
• Картошка (2 шт.)
• Луковица (1)
• Пучок зеленого лука
• Болгарский перец (1 шт.)
• 1 соленый огурец
• 5 столовых ложек зеленого горошка
• 2 куриных яйца
• Соль по вкусу

Этот салат по составу напоминает мимозу, но готовится несколько иначе:

1. Рыбу нужно отварить, очистить от шкурки и косточек, мелко порезать
2. Морковь и картошку сварить, нарезать кубиками
3. Лук измельчить в такой же форме
4. Перец нарезать в форме соломок
5. Поместить все составляющие в большую салатницу, добавить майонез, зеленый горошек и соль
6. Украсить блюдо морковными кружочками, горошком и зеленым луком
7. Для приготовления салата можно использовать ставриду и сайру, а вот хек для него не подходит.

А вот это уже настоящая мимоза с традиционным способом приготовления. Компоненты в этом салате такие же, как в обычной мимозе, за одним небольшим исключением. Вместо жирных и вредных консервов используется отварная рыбка.

Для приготовления салата нужны такие составляющие:

• Морковка
• Картофель
• Форель
• Майонез

Правильное распределение слоев и другие тонкости кулинарного процесса подробно описаны в видео.

Вкусное и полезное блюдо, которое просто приготовить в домашних условиях.

Продукты понадобятся такие:

• Две тушки хека
• Шампиньоны (300 г)
• Три морковки
• Три луковицы
• Растительное масло (для жарки) и майонез
• 1 вареное яйцо

Салат готовится в такой последовательности:

1. Рыбу отваривают и нарезают мелкими кусочками
2. Шампиньоны сначала варят, потом дополнительно обжаривают
3. Морковку натирают на терке, из лука вырезают колечки
4. Измельченные овощи перемешивают и жарят на медленном огне
5. Рыбу, грибы, морковку и лук помещают в один сосуд, заправляют майонезом
6. Соль добавляется по вкусу, после чего все компоненты тщательно перемешиваются
7. Готовый салат украшают с помощью морковных шариков, вареных яиц и зелени.

В качестве основного компонента можно использовать треску или пикшу.

Еще один простой рецепт, отнимающий минимальное количество времени.

Состав такой:

• 300 г хека
• 1 картофелина
• 3 яйца
• 1 свежий огурец
• Зелень, соль, майонез ― по вкусу

Вот как готовится этот салат:

1. Рыбу отваривают в слегка подсоленной воде, вытаскивают из нее косточки, снимают шкурку, нарезают кубиками.
2. Картофель и яица тоже нужно сварить и очистить от всего лишнего ― от кожуры и скорлупы соответственно. После варки их нарезают кубиками, как и огурец.
3. Компоненты нужно смешать в кастрюле или салатнице, посолить и заправить их майонезом.
4. Чаще всего майонез в этом рецепте используется как способ сервировки ― им украшают готовый и выложенный на блюдце салат за несколько минут до подачи на стол.

Этот салат готовится по такому же принципу, что и Мимоза ― один слой накладывается сверху на другой, компоненты не перемешиваются.

Состав такой:

• Отварная рыба ― 300 г
• Твердый сыр ― 100 г
• 5 соленых огурцов
• 3 куриных яйца
• Маленькая баночка зеленого горошка
• 1 крупная луковица
• Майонез ― три столовые ложки
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Алгоритм приготовления:

1. Сварить рыбу на медленном огне, остудить, мелко нарезать
2. Вырезать из луковицы колечки, поджарить их на смешанном масле (половина ― растительное, половина ― сливочное)
3. Сварить яица, почистить и порезать их
4. Огурцы нарезать кубиками
5. Натереть сыр на мелкой терке
6. Дальше начинается сборка слоев:
7. Самым нижним будет рыба, затем добавляется слой жареного лука, который смазывается майонезом. Четвертый слой ― яица, пятый ― снова майонез, шестой ― огурцы, седьмой ― майонез, восьмой ― горошек, и девятый ― опять майонез. Заключительный, десятый слой составляет сырная стружка ― ею посыпают поверхность готового салата. Дополнительно украшать его не нужно.

Это блюдо представляет собой отличную возможность пристраститься к восточной кухне. Китайская кухня основывается именно на отварном рисе и рыбе.

Салат состоит из таких компонентов:

• 425 г кукурузы
• 400 г свежемороженой рыбы
• 130 г риса
• Луковица
• Майонез ― по вкусу

Процесс приготовления:

1. Рыбу размораживают, чистят, варят в подсоленной воде, измельчают
2. Рис варят, промывают и кладут в кастрюлю или другой сосуд
3. К рису добавляют кукурузу, нарезанный лук, кусочки рыбы
4. Содержимое кастрюли перемешивают, добавляют майонез и соль

Этот салат очень полезен для организма, особенно его диетическая версия. Если заменить майонез растительным маслом ― блюдо не принесет никакого вреда фигуре, а вот чувство сытости придет сразу.

Простенький салатик «на скорую руку», который обладает насыщенным и приятным вкусом.

Приготовить его можно из таких продуктов:

• Петрушка
• Лимон
• Салат Фризе (зелень)
• Сметана
• Майонез