Творожные коктейли в блендере. Основные продукты протеиновых коктейлей. Рецепты приготовления лучших протеиновых коктейлей в домашних условиях

Творожные коктейли в блендере. Основные продукты протеиновых коктейлей. Рецепты приготовления лучших протеиновых коктейлей в домашних условиях

Если вы когда-нибудь занимались силовым спортом, то вы, наверняка, понимаете чувства тех, кто направляется домой после тренировки и испытывает полное отсутствие сил. А может быть, вы и сами во время занятий спортом чувствовали слабость и не понимали, с чем это связано? А может, и не только во время занятий? Всё дело в том, что человеку на каждый день нужно определённое количество питательных элементов: , жиров и углеводов. Надо, чтобы все параметры по здоровью были в норме, кстати почитайте здесь о том, можно ли и . Это очень важно. Нужно следить за тем, чтобы все их получать в норме – да, следить за своим рационом. Но тот, кто обеспокоен своим весом и стремится работать над ним (добавляет или сбрасывает его) должен особое внимание уделить тому, сколько его организм получает белков в сутки. Чтобы получать этих элементов в достаточном количестве, вам поможет использование протеинового коктейля в домашних условиях. Давайте рассмотрим, что такое протеиновый коктейль и как его приготовить дома.

Возможно, кто-то удивился, услышав, что протеиновый коктейль легко можно сделать дома самому. Почему? Потому, что у большинства людей слово «протеин» ассоциируется с неорганической химией, которую принимают профессиональные атлеты силового спорта. Однако для таких людей сюрпризом стало то, что «протеин» в переводе с английского означает «белок». Поэтому, не пугайтесь: делая протеиновый коктейль в домашних условиях, вы показываете, что контролируете уровень белка в своём организме, и только.Прежде чем мы поговорим о том, как сделать протеиновый коктейль, упомянем о том, кому больше всего этот самый протеиновый коктейль пригодится.

Кому пригодится протеиновый коктейль?

Если вы, по тем или иным причинам, решили ограничить потребление жиров и углеводов, то вам необходимо восполнять это белками, чтобы у организма была сила. В этом поможет протеиновый коктейль, рецепт которого будет приведён ниже. Вообще, уровень потребления белка зависит от того, насколько мы подвергаемся нагрузкам и стрессам.

Больше всего в белке нуждаются спортсмены-силовики, такие как пауэрлифтеры, бодибилдеры, тяжелоатлеты, а также те, кто занимается тяжёлым физическим трудом. В процессе нагрузок мышцы нашего тела повреждаются, но в течение 1-2 суток восстанавливаются, при этом становясь больше и сильнее. Но где организму брать стройматериалы? Белок – строитель мышц. По сути, мышцы из него и состоят. Поэтому спортсменам силового спорта и советуют делать протеиновый коктейль для того, чтобы организму было чем застраивать повреждённые мышечные волокна. Итак, как видим — белок нужен и тем, кто страстно желает похудеть, и тем, кто наращивает мышцы. Теперь поговорим о том, как можно приготовить протеиновый коктейль дома.

Как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях?

Перед тем как приступить к смешиванию ингредиентов, подсчитайте, сколько нужно белка именно вам. Как это определить? В зависимости от вашей цели и нагрузок, рассчитывайте от 1 до 2.5 граммов на один килограмм веса. То есть, если человек весит 100 кг и занимается силовым спортом, то ему нужно сделать протеиновый коктейль таким образом, чтобы в нём содержалось 250 грамм белка. Всё это пить не за раз, естественно, а в течение дня. Думаю, с этим понятно.

Теперь рецепт протеинового коктейля: его нет! На самом деле, нужно просто знать, какие ингредиенты использовать и смешивать с чем-то, что вам по вкусу. Лично я покупал протеиновый порошок, смешивал его с молоком и сырым яйцом. Потом добавлял какую-нибудь вкусовую добавку и готово! Также можно использовать и другие продукты, содержащие белок: творог, соевое молоко и так далее. Смешивая их, мы получаем прекрасный протеиновый коктейль, пригодный для самых разных целей!

Рецепт 1

Ингредиенты на 2 порции:

  • творог (1 пачка или 180 г)
  • молоко (600 мл)
  • бананы (2 или 3)
  • орехи (50 г)
  • мед (2-3 ст.л. или по вкусу)


Довести до однородной консистенции блендером. Не забывайте, что протеиновый коктейль — это полноценный прием пищи, поэтому пейте его в промежутках между едой.

Рецепт 2

Ингредиенты:

  • молоко или кефир (250 мл)
  • банан (половина)
  • овсянка (2-3 ложки)
  • корица.


Можете добавить еще натуральный йогурт и мороженное.

Измельчите блендером и пейте утром. Экспериментируйте также с добавлением других продуктов: творога, клубники и других ягод, киви, какао, натурального йогурта, кокосовых хлопьев, ванили и даже кофе.

Рецепт 3

Ингредиенты:

  • кефир (500 мл)
  • творог (250 или 300 г)
  • какао порошок без добавок (5 ч.л.)
  • вода (100 мл)
  • сахарозаменитель.


Какао и подсластитель развести водой, довести до кипения. Варить минуту, постоянно мешая содержимое, затем остудить. В перемешанную массу из творога и кефира добавьте шоколадную смесь и взбивайте до однородности. Пейте после охлаждения.

Рецепт 4

Ингредиенты:

  • молоко (250 мл)
  • яйцо (1 шт.)
  • сахар (1 ч.л.)


Можно взбить блендером с насадкой венчиком. Как и всегда, заменяйте при желании сахар на мед и молоко на кефир. Если хотите сделать протеиновый коктейль более сытным и полезным, добавьте измельченных грецких орехов.

Рецепт 5

Ингредиенты:

  • творог (200 г)
  • сок (100 мл)
  • кефир (100 мл)
  • хурма (можно и банан)


Соединяем, превращаем в коктейль и наслаждаемся.

Если Вы серьезно относитесь к тренировкам и хотите получать результаты, значит и в вопросах питания Вы не должны быть профаном. Все кто хочет прогрессировать в массанаборном тренинге объективно обязан следовать законам сохранения энергии . По-простому – мышечные объемы просто не могут появиться из ниоткуда, они являются результатом разумного сочетания тренировок с тяжестями и адекватно сбалансированного питания. Причем питание спортсмена имеет не меньшее по свое значимости значение, чем сами тренировки.

Для того, чтобы интенсивно работающий организм мог вместе с пищей получать все необходимые вещества, атлетам приходится питаться часто и при этом поглощать повышенные дозы белка , которые, в свою очередь, способны покрыть затраты на тренировки и обеспечить собою будущий прирост мышечной массы. Естественно, что питаясь в полтора-два раза чаще, чем это обычно принято, достаточно трудно организовать необходимое количество пищи, в том числе и нужного процента белка в ней. В этом случае на помощь приходят протеиновые коктейли , концентраты белка, причем, их без особого труда можно приготовить из самых обычных продуктов, продаваемых на обычных полках наших магазинов.

Основные продукты протеиновых коктейлей

  • Молоко, кефир или другие кисломолочные напитки (желательно без добавления в них сахара и разного рода красителей) – это будет основа будущего коктейля. Если обладаете непереносимостью молока, то остановите свой выбор на многочисленных его кислых производных;
  • , деревенский и фабричный, средней и низкой жирности, обезжиренный и протертый – прекрасно подойдет в качестве основного белкового ингредиента нашего массанаборного коктейля. Несомненно, нужно делать осознанный выбор среди различных сортов творога в зависимости от ваших тренировочных целей и типа телосложения;
  • Мед, варенье, сиропы – все это послужит источником натурального вкусоусилителя, причем вы точно будете знать, что это не какая-то пищевая добавка из группы «Е XXX»;
  • Ягоды, свежие и замороженные, даже домашней консервации, наделят готовую смесь необходимым процентом естественных сахаров, витаминов и макроэлементов. Конечно, предпочтение всегда в пользу свежих и быстрозамороженных ягод;
  • , имеющие в своем составе углеводы (крахмалы), позволят придать коктейлю необходимую калорийность и дополнительно насытят вас калием, необходимым для мышечного сокращения. И вы снова будете знать, какие питательные вещества вы получили в оригинале. При желании вместо бананов можно воспользоваться пищевым порошковым крахмалом, продающимся во всех продуктовых магазинах, он придаст смеси еще больше сытости – если вам это нужно – и сделает ее более густой.
  • Специальные или витамины, которые не изменят вкус протеинового коктейля, но добавят полезных свойств продукту.

  1. Коктейль № 1 . Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером.
  2. Коктейль № 2 . 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.
  3. Коктейль № 3 . 2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, пакетик ванильного сахара, немного корицы по вкусу. Все смешать и измельчить блендером
  4. Коктейль № 4 . Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.
  5. Коктейль № 5 . 200 г творога, 100 г кефира, 100 г сока, хурма или банан.
  6. Коктейль № 6 . 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.
  7. Коктейль №7 . 1 яйцо, 1 столовая ложка меда, 1 ложку измельченных грецких орехов, залить стаканом кефира, взбить миксером.
  8. Коктейль №8 . 200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.
  9. Коктейль №9 . 500 мл молока, 250 г творога, 10 перепелиных яиц, 50 г меда или варенья, 100 г сухого молока, 100 г сметаны, изюм, курага. Измельчить блендером.
  10. Коктейль №10 . 250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла

Посещая занятия в спортзале или занимаясь домашними тренировками, вы должны придерживаться особого режима питания. Диета зависит от ваших целей. Если ваша задача набрать мышечную массу, протеиновый коктейль из творога — лучшее средство для достижения результата. После тренировки коктейли с высоким содержанием протеина помогут восполнить необходимый запас белка в организме. Белок выступает в роли главного элемента для роста мышц. При активных и продолжительных тренировках, питаться необходимо дробно в течение дня (от 4 до 6 раз). Для того, чтобы упростить процесс готовки, и, главное, чтобы сделать каждый прием пищи максимально полезным, вы можете заменить ужин и перекусы протеиновым коктейлем с творогом. Их легко приготовить в домашних условиях. Смузи с творогом для похудения будут гораздо полезнее и обойдутся значительно дешевле покупных.

Ингредиенты для приготовления:

  • молоко — 250 мл;
  • творог — 100 г;
  • банан — 1 шт.

Способ приготовления очень простой, достаточно взбить все ингредиенты в блендере.

Коктейль с бананом и творогом содержит большое количество белка при минимальной калорийности. Энергетическая ценность продукта составит всего 70 ккал. Продукт употребляется сразу после приготовления или хранится в холодильнике непродолжительное время.

Коктейль из творога, молока и банана — классический рецепт, который может быть изменен в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Существует огромное количество вариантов приготовления протеиновых напитков из молока и творога.

В качестве основных ингредиентов всегда будут выступать творог и кефир (или молоко). Молочные продукты должны быть выбраны с минимальным процентом жирности. Молоко с высоким содержанием жира может плохо усвоиться в организме, поэтому следует выбрать низкий или средний процент. Совсем обезжиренный творожный продукт лучше не использовать, так как после обработки в нем остается гораздо меньше полезных веществ. В случае непереносимости лактозы, в качестве основного ингредиента можно использовать сок, фруктовый фреш, кокосовое или соевое молоко, питьевую воду.

Вы можете добавлять любые составляющие, в зависимости от времени суток и вкусовых пристрастий. Коктейль с творогом в блендере может быть основным блюдом на завтрак или ужин.

Для завтрака подойдут питательные варианты, которые помимо основных ингредиентов содержат такие продукты как овсяные хлопья или орехи. Протеиновый коктейль из творога и овсянки даст вам необходимую энергию на весь день.

Рецепты для завтрака

Несколько рецептов, которые отлично подойдут для самого важного приема пищи.

Кефир и хлопья

  • 100 г творога;
  • 200 мл кефира;
  • 3 столовые ложки овсяных хлопьев;
  • 1 чайная ложка меда.

Клубника и банан

  • 2 банана;
  • 200 мл молока;
  • 100 г творога;
  • несколько ягод свежей или мороженной клубники.

Мед и орехи

  • 1 яйцо;
  • 2 чайных ложки меда;
  • 5-6 грецких орехов;
  • 250 мл кефира.

Мюсли и кефир

  • творог 150 г;
  • мюсли 50 г;
  • кефир 100 мл.

Любители сладкого могут добавить какао или сделать шоколадный напиток. В таких коктейлях содержится много калорий, поэтому употреблять их стоит после тренировок.

С какао

  • творог 200 г,
  • молоко 200 мл,
  • вода 150 мл,
  • 2 ст.л. какао

С тертым шоколадом

И еще один вкусный рецепт с шоколадом:


Коктейли для обеда

Для обеда подойдут следующие рецепты коктейлей:

Яйцо с орехами и кефиром

  • 1 яйцо.
  • 200 мл кефира;
  • грецкие орехи 5 шт;
  • 1 ст.л. меда.

Апельсин-миндаль

  • 100г обезжиренного йогурта;
  • миндальные орехи 30 г;
  • 100 мл апельсинового сока,
  • 1 ст.л. меда

Ванильный кофе

  • 200 мл молока;
  • чайная ложка кофе мелкого помола;
  • щепотка ванилина;
  • грецкие орехи 5 шт.

Бодрящая мята


Рецепты для ужина

На ужин лучше использовать в качестве добавок ягоды и фрукты.

Самые подходящие для этого — клубника или ананас, так как они являются жиросжигателями. Протеиновый коктейль рекомендуется выпивать через полчаса после выполнения физических упражнений.

Киви и банан

  • 200 г творога;
  • киви;
  • банан;
  • 1 стакан сока (или воды).

Вишневый коктейль

  • 150 мл вишневого сока;
  • 1 яйцо;
  • творог 100 г.

Отруби и молоко


Чем еще разнообразить коктейли

Известно, что мужчины и женщины имеют разные вкусовые предпочтения. Поэтому и рецепты для них будут отличаться. Девушкам больше придутся по душе варианты рецептов с использованием большого количества ягод и фруктов. Клубника, смородина, вишня, банан, хурма, киви — эти и другие плоды вы можете использовать для приготовления белковых коктейлей.

Для мужчин существуют интересные варианты рецептов, где задействованы такие ингредиенты как орехи, отруби и даже красный перец. Рекомендаций по приготовлению много. После того, как вы попробуете несколько вариантов, сможете создать свой собственный рецепт протеинового коктейля из творога. К низкокалорийной молочной основе можно добавлять такие ингредиенты как фрукты, зелень, злаки, кофе, шоколад, орехи, мед, корицу, имбирь, кардамон и другие пряности.

Видео

Одним из вкусных и питательных напитков являются коктейли с творогом. Они могут быть как сладкими, так солеными, в зависимости от этого корректируется их состав. Обычно основной продукт, входящий в коктейль с творогом - это молоко.

Коктейль - это блюдо, которое можно быстро приготовить, и легко утолить голод, поэтому он идеально подходит для того, чтобы перекусить. Особенно вкусные и полезные разнообразные коктейли с содержанием творога.

Существует множество рецептов, подходящих для здорового питания, особенно полезными среди таких рецептов являются коктейли с творогом. Обычно основой таких коктейлей служит молоко, либо фруктовый или овощной сок. Кроме того, обычно добавляют пюре из различных плодов. Для того чтобы коктейль с творогом был вкусным, нужно, чтобы все его компоненты гармонично сочетались друг с другом.

Калорийность этого напитка в первую очередь зависит от его ингредиентов. Для тех людей, которые следят за калорийностью своего рациона, предпочтение следует отдавать овощным сокам, обезжиренному молоку и творогу пониженной жирности. В число самых популярных коктейлей с творогом входят такие разновидности напитков, как фруктовые, молочные и овощные коктейли, из которых можно выделить несколько самых популярных.

Первое место занимает фруктовый коктейль с апельсиновой цедрой. Для приготовления этого напитка потребуется стакан яблочного сока с мякотью, чайная ложка апельсиновой цедры, по одной столовой ложке творога и мякоти апельсина. Все компоненты коктейля следует взбить для получения однородной массы. Любители сладкого могут добавить чайную ложку ванильного сахара. Второй по популярности напиток - из томатного сока с зеленью.

Чтобы сделать такой коктейль нужно смешать стакан томатного сока, столовую ложку творога и по одной чайной ложке мелко нарубленных трав по вкусу, например, можно использовать укроп, петрушку и кинзу. Люди, которые любят острое, могут добавить немного соли и молотого перца. На третьем месте - сладкий сливочный напиток. Ингредиенты, входящие в коктейль: молоко, творог, мороженое, сахар. На стакан молока нужно взять по столовой ложке творога и мороженого, чайную ложку сахара. Взбить до появления пены, подавать охлажденным.

Четвертое место по справедливости принадлежит клубничному коктейлю. Для этого напитка нужны свежие или замороженные ягоды клубники, творог, сахар и мята. На двести грамм клубники нужно тридцать грамм творога, две чайные ложки сахара, несколько листиков мяты. Все составляющие измельчить до кремообразного состояния, добавить пятьдесят грамм газированной минеральной воды и перемешать. Употреблять со льдом. Еще один из вариантов напитка, которому можно отдать пятое место, это злаковый коктейль с творогом.

Чтобы приготовить его, нужно измельчить в кофемолке столовую ложку овсяных хлопьев до состояния крупного порошка, после чего их нужно залить холодным молоком, примерно столовая ложка измельченных хлопьев на стакан молока. После чего в эту смесь нужно добавить творог, примерно тридцать грамм, и столовую ложку сиропа шиповника, после чего взбить блендером. Такой коктейль легко может заменить один из приемов пищи, поскольку является очень сытным.

На шестой позиции не самый вкусный, но очень полезный коктейль, обладающим легким дренажным эффектом. Для его приготовления нужно смешать стакан кефира, со столовой ложкой отрубей и двумя чайными ложками творога. Тщательно перемешать, а после добавить щепотку тмина. Седьмое место занимает медовый коктейль.

Чтобы его приготовить, нужно смешать в шейкере стакан молока, столовую ложку творога и две чайные ложки меда. Этот напиток особенно подходит для второго завтрака. На восьмом месте - смузи. Этот напиток состоит из измельченных до состояния пюре любых фруктов, колотого льда и творога. Пюре и лед смешивают в пропорции один к одному, после чего добавляют столовую ложку мелкозернистого творога на стакан смеси.

Можно добавить сахарный песок по вкусу. Девятое место отдано классическому банановому напитку. Этот коктейль готовят, растерев один банан, столовую ложку творога и чайную ложку сахара. Полученную массу нужно разбавить молоком, до состояния жидкой сметаны, тщательно перемешивая. На десятом месте - напиток на основе ряженки. Для его приготовления нужно смешать стакан ряженки, столовую ложку сахарной пудры, тридцать грамм творога и половину чайной ложки корицы.

Этот напиток тонизирует и освежает. ТОП-10 самых популярных коктейлей дает представление об их разнообразии. для того, чтобы получить вкусный напиток, нужно обратить внимание на свежесть продуктов. Поскольку в коктейлях используется творог, ингредиенты должны быть охлажденные. Помимо этого, хороший напиток должен быть однородным, поэтому его нужно взбить миксером или тщательно перемешать. В сладкие коктейли можно добавлять ванилин, в соленые - зелень и пряности по вкусу.

Для того, чтобы сделать вкусный и полезный коктейль с творогом не требуется прикладывать много усилий, нужно только выбрать хороший рецепт и приобрести свежие компоненты напитка.

Протеиновые коктейли на основе яиц — это очень эффективно и натурально

Протеиновый коктейль — напиток, использующийся спортсменами для укрепления мышц. Смесь заряжает энергией и хорошо восстанавливает силы после тяжелых нагрузок. Ингредиенты коктейля подходят для употребления людям любого возраста.

Готовим питательный коктейль из творога, яйца и банана

Для приготовления блюда потребуются: блендер и стакан. На одну порцию нужны следующие продукты:

Для приготовления необходимо выполнить три пункта:

  1. Помойте яйцо. Разбейте в глубокую тарелку, смешайте с сахаром или медом. Взбейте до образования пены.
  2. Очистите банан. По желанию, порежьте его.
  3. Добавьте фрукт и молоко к яичной основе. Взбейте до однородности. Когда смесь загустеет, добавьте творог и повторите процесс.

Помимо полезности, коктейли из молока, яиц и фруктов, весьма красивые

По желанию, добавьте в смесь сухофруктов — кураги, изюма, фиников. Они повысят количество полезных микроэлементов и витаминов. Коктейль следует выпивать сразу после приготовления. Напиток способен хранится в холодильнике до двух суток.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter . Будем Вам очень благодарны!