Шарлотка с ранетками в духовке. Вкусная шарлотка на кефире по бабушкиному рецепту. Торт из яблок на маргарине с содой

Шарлотка с ранетками в духовке. Вкусная шарлотка на кефире по бабушкиному рецепту. Торт из яблок на маргарине с содой

«Баня от ста болезней лечит» — так говорили наши деды-прадеды, и именно в банях они и лечились. Но знать нужно как, когда, с чем париться. Знания этих, увы и ах, почти не сохранились. Только обрывочные сведения, и то, что кто-то что-то на себе испробовал. Тем не менее, от некоторых наиболее распространенных заболеваний можно в бане избавиться и сегодня.

На чем основывается терапевтический эффект русской парной? На постепенном и равномерном прогреве организма, на активизации потоотделения, выводе с потом токсинов и продуктов распада из организма. Кроме того, при повышении температуры тела (примерно на 2 градуса за все время процедуры) срабатывает защитный механизм и увеличивается выработка лейкоцитов. А всем известно, что лейкоциты уничтожают вирусы и другие патогенные агенты. Большее количество лейкоцитов — скорейшее выздоровление. На этом, и на воздействии лечебных трав, применяемых при процедуре, основан оздоровительный эффект.

Лечебный эффект парилки в русской бане основан на высокой влажности и не очень высокой температуре. Потому тело прогревается равномерно, обильно выделяется пот, с которым «выходит» болезнь

В этом вопросе все врачи сходятся во мнении: париться можно только человеку с нормальной температурой тела. А нормой считается от 35,5 до 37 градусов.

В баню можно ходить только с нормальной температурой — не выше 37°

Почему нельзя в баню с температурой? Все очень просто: повышение температуры означает переход заболевания в активную или острую фазу. Организм активно борется с заболеванием, повышая выработку лейкоцитов. Это — повышенная нагрузка на все системы организма. Вы сами, наверное, ощущали, что даже при не очень высокой температуре пульс явно выше нормы, и даже самые несложные действия отнимают массу сил. Нахождение в парилке также повышает температуру, в среднем, на 2°. Вот представьте, у вас 37,5, после парной станет 39,5. Как вы себя будете чувствовать? Вряд ли хорошо. А если еще выше? Это уже может закончиться реанимацией.

Потому ответ однозначен: при температуре выше 37 ходить в парную (баню или сауну) нельзя.

Баня при простуде или гриппе

При любом простудном или вирусном заболевании посещать парилку можно только в самом начале, когда еще не заболели, но уже есть неприятные симптомы: слабость, ломота в суставах, появилась заложенность носа, или какие-то неприятные ощущения. Вот тогда пропарьтесь с использованием трав, и болезнь или отступит, или пройдет быстро и в легкой форме. Течение заболевания зависит, во-первых, от особенностей организма, а во-вторых, от момента, когда вы ее «поймали».

Еще важно правильно провести процедуры. Особенность лечения в бане при простуде или гриппе — нельзя проводить закаливающие процедуры. Обливания или окунания в холодную воду в таком состоянии повлияют не положительно, а отрицательно. После парилки обмываетесь теплой водой, дольше отдыхаете, завернувшись в махровый халат или простыню (тоже лучше махровую) больше пьете.

Пить нужно очень много, и желательно — не простой чай, а с травами, подобранными по вкусу или к заболеванию. Травы лучше те, которые усиливают потоотделение. «С потом выходит болезнь» так говорили и считали наши бабушки, и старались напоить чаем с медом и малиновым вареньем.

Малиновое варенье — проверенное средство для улучшения потоотдеоления

Есть особенность и в самом посещении парной. Нужно больше обычного обращать внимание на свое самочувствие. Задача — хорошо прогреться и при этом не очень нагрузить организм, которому и так приходится бороться с простудой или вирусом. Потому не спешите бежать в парилку. Зашли, разделись, посидели минут 15-10 в раздевалке, попили чайку с лечебными травами. Не спеша переходите в моечную, обмываетесь теплой (не холодной и не горячей) водой. Снова посидели. Можно тоже пить чай.

Когда температура в помещении покажется вам или комфортно-теплой или даже прохладной, можно заходить в парилку. И там не садитесь возле печки. Выберите место подальше. Прогреться нужно постепенно и равномерно.

Сократите немного ваше обычное пребывание в парной: организму и так непросто. Выйдя из парилки, обмойтесь под теплым душем, закутайтесь в махровую ткань и пейте чай. Так понемногу, вам и полегчает. Но если вам становится не лучше, а хуже, процедуру сворачиваете.

Один из приемов, который помогает избавиться от насморка — приложить разогретый веник к ступлянм

Иногда, если момент выбран не самый удачный, может резко упасть давление. В этом случае, если есть, можно выпить кофе. После нужно отправиться домой, но не в одиночку, а с сопровождением. Вообще, действовать нужно, смотря по состоянию. Если очень плохо — вызывайте «Скорую».

Итак, подводя итоги, можно сделать следующие выводы:


Баня при бронхите

Есть два варианта течения заболевания: вирусный и бактериальный бронхит. Вирусный передается воздушно-капельным путем, бактериальный развивается как осложнение после вирусных заболеваний (гриппа, ОРВИ и т.д.). Точно на вопрос «можно ли париться в бане при бронхите» может ответить врач, но, в общем, рекомендуют ходить в баню, когда уже нет температуры, то есть фаза уже не острая, а дело идет к выздоровлению. Равномерный прогрев, лечебные травы в виде чая и ингаляций помогут быстрее победить болезнь и улучшить самочувствие. Они разжижают мокроту, она откашливается легче, да и дышится после ингаляции лечебными травами намного лучше.

Если нет эвкалипта или розмарина — можно использовать ароматические масла

Правила посещения парной тут будут такие же, как и при простуде: не перегревайтесь. Пейте больше и берегитесь сквозняков, и никаких закаливающих процедур: они хороши для здоровых.

Баня при насморке

Насморк в нашем климате подхватить легко: ноги промочил, сквозняком протянуло… и вот, дышать невозможно. При такой неприятности нужно посетить парилку. Насморк лечится в бане отлично, особенно если правильно поддать ароматного лечебного пара. Это получается ингаляция для каждой клеточки тела, носоглотка при этом прогревается отлично.

Лучше всего для лечения насморка в парилке использовать такие травы: эвкалипт, можжевельник, чабрец, ромашку, мяту, хвойные (сосна, ель, кедр и др.).

Как использовать лечебные растения в бане для пара

Пар в бане — это хорошо, но если в нем содержатся масла и фитонциды от лечебных трав, это еще лучше. Как обычно «добывается» в бане пар? Наливается или капается вода на разогретые камни внутренней каменки. Но если камни очень разогреты, то масла сгорают мгновенно, и ничего, кроме горелого запаха, в воздухе не появится. То есть, настои трав тоже поддавать нужно правильно. И вот как: пару раз понемногу поддайте чистой воды, а на третий, когда камни немного остыли, уже настой.

В некоторых печах, кроме закрытой каменки для горячего пара, есть открытая, как раз для ароматерапии. В них камни не разогреваются до запредельных температур. И на этих камнях масла испаряются, а не сгорают. На такие открытые камни настой или воду с растворенным ароматическим маслом можно лить сразу.

Сразу поддавать настоем трав можно и на камни, уложенные сверху над металлической печью. Так делают, когда возводят вокруг металлической печи экран: верх печи оказывается открытым, и чтобы прикрыть этот источник жесткого излучения, на стенки экрана укладывают сетку, а на нее камни для бани.

Испарение при помощи печи — далеко не единственный способ сделать воздух целебным. Можно еще поступить так:

  • Тем же настоем протереть полоки и окатить стены. Они тоже нагреты неслабо, но далеко не так, как печь. Испарять будут медленно и постепенно. Но только обратите внимание, что настои, имеющие интенсивный цвет, окрасят древесину. Если она у вас светлая, лучше этот способ не использовать.
  • Если есть травы или хвоя свежие, их можно разложить в парилке.
  • Можно сухие травы запарить, как веник, и так поставить в парилке.
  • Налить несколько капель эфирного масла в посуду с горячей водой.

Как запаривать настои трав для целебного пара

Дело в том, что приготовление чая из трав и настоя для пара отличается. Нужны другие дозировки, и время выдержки. Некоторые настои можно заготовить для хранения. В них тогда добавляют спирт.

Липовый пар

250 г сухого липового цвета залить литром кипящей воды, закрыть крышкой, укутать и настоять 6 часов. Перед применением процедить. Если настой будет храниться, в него добавить 250 мл спирта.

Этот раствор получается концентрированным, его нужно использовать в разбавленном виде: 1 стакан на 3 литра воды. Этот тот пар, который помогает лечить простуду в бане. Полезен он и при насморке.

Липа — один из лучших борцов с простудами

Эвкалипт

Если есть у кого-то эвкалиптовый веник, можно его использовать при простудах, вирусах, насморке, кашле, помогает при гайморитах и фронтитах и т.д.

Веник из эвкалипта долго готовить не нужно. На пару мгновений опускаем в горячую (но не кипящую) воду, затем на 3-5 минут укладываем в холодную. Напоследок обливаем кипятком. Если делать эту процедуру в парилке, то только от запаривания веника по всему помещению распространяется характерный аромат. Воду, которая осталась от запаривания, можно лить на камни — эффект будет даже лучше, чем от масел.

Если веника нет, используют ароматические масла. В 3 литра горячей воды добавляют 5-6 капель, и это раствор выливают на камни.

Чабрец и душица

Чабрец — отличное противовоспалительное и отхаркивающее средство, также имеет очень приятный запах

Травы разные, но рецепт приготовления одинаковый. 250 граммов травы заливают литром воды. Доводят на медленном огне до кипения. Кипятят около 5 минут под закрытой крышкой. Выключив огонь, оставляют на 50-60 минут настаиваться. Полученный настой процеживается.

Для получения лечебного пара на три литра горячей воды берут ¼ стакана настоя. Для длительного хранения к концентрату добавляют 250 мл спирта.

Пар с чабрецом полезен в бане при кашле, а при радикулитах кашицу из запаренных растений прикладывают к больным местам. Душица хороша при бронхитах. Если смесь этих запахов не вызывает у вас раздражения, для облегчения бронхита и лечения насморка можно использовать смесь.

Ромашка, смородина, шалфей, крапива, малина, лимонник, кипрей

Готовятся они все по одному рецепту. 200-250 гр. Травы заливают литром холодной воды, доводят до кипения, и кипятят на медленном огне около 20 минут. Оставляют на час под крышкой. Затем отцеживают. Для пара используют ¼ часть стакана на 3 литра горячей воды.

Что пить

Чай из целебных трав заваривается по другим правилам. Берете пару ложек травы, заливаете горячей, но не кипящей водой. Чашку накрываете блюдцем. Через 10 минут настой готов.

Но не всегда в бане есть возможность заваривать чай. Тогда можно напиток взять с собой в термосе. Колбу споласкивают горячей водой, засыпают трав из расчета по 2 чайные ложки на стакан, заливают горячей водой. Пока доедете до бани, чай запарится, будет крепким и ароматным.

О том, какие травы использовать при заболеваниях, знают почти все, а вот какие усиливают потоотделение — немногие. Так вот, чтобы «потелось» активнее надо выпить липовый цвет, или заварить цветки бузины, хороши также чернобривцы. Все знают, что варенье из малины тоже имеет потогонный эффект, но интересно, что чай из стеблей малинника имеет практически такое же воздействие, как малиновое варенье.

Веники в бане при болезнях

Эта процедура — авторское изобретение нашего народа. Правильно подобрать и запарить веник — целое искусство. Самые распространенные у нас — дубовые и березовые, а при болезнях полезны еще из хвои, эвкалипта. Многие любители банных процедур специально в веник добавляют несколько веток лечебных трав ии прячут в середину пару веток хвои и можжевельника — в чистом виде не всякая кожа выдержит такой массаж. А спрятанные в листве они отлично стимулируют кровообращение, не доставляя особо острых (в прямом смысле) ощущений.

Без веников и баня — не баня, а при лечении простуды это еще и лекарство

Веники можно использовать для лечения следующих болезней:

  • березовый — для отведения мокроты из бронхов, для улучшения внешнего вида кожи;
  • крапивный веник имеет отхаркивающие свойства, положительно влияет на нервную систему;
  • эвкалипт — общее антисептическое и антимикробное действие, облегчают дыхание, способствуют разблокировке носоглотки;
  • можжевельник, пихта — антибактерицидное и противовоспалительное действие, улучшает дыхание;
  • липовый — жаропонижающее и противовоспалительное действие, очищает бронхи;
  • ольховый веник — отличное средство при простуде и кашле — облегчает отхождение мокроты.

Липовый веник можно встретить нечасто, а зря — он отлично помогает при простудах и насморке

Заголовки

Во все времена баня считалась панацеей от многих недугов. В наше время баня при гриппе тоже считается хорошим средством для быстрого излечения, но есть и противники этой процедуры.

Лечебным считается именно банный пар. Еще издревле говорили, что «весь микроб от жара дохнет», но тогда не было никаких лекарств и люди вполне успешно лечились от простуды баней.

Хороша баня на первых этапах заболевания, когда только начинается першение в горле и легкий насморк. Скопившиеся в организме токсины выйдут в это время с потом. А если при этом вы воспользуетесь веником, который будет сделан из эвкалиптовых веток, то его полезные свойства с каждым ударом будут проникать в ваш организм. Такая процедура во многом напоминает действие ингаляции. Таким образом, баня - прекрасное лечащее средство во время начальной стадии гриппа.

Польза банных процедур при гриппе

Выздоровление после посещения парной возникает вследствие физиологических процессов в организме, который подвергается действию высоких температур и пара. В это время происходят следующие изменения:

  1. Горячий пар действует на поры расширяющим образом, что способствует выведению из организма патогенных микробов.
  2. Жар усиливает циркуляцию крови, при этом она постоянно обновляется и вымывает находящиеся в крови токсины.
  3. В бане организм начинает вырабатывать больше лейкоцитов, которые уничтожают болезнетворные бактерии.
  4. Влажный банный пар осуществляет эффект ингаляции, благодаря этому он проникает в бронхи и легкие и очищает их от скопившейся слизи, разжижает ее и способствует выведению.
  5. Так как простуда нередко сопровождается болями в суставах, целесообразным будет попариться банным веником.

Но имеется и противопоказание посещения парной: повышенная температура. Это связано с тем, что высокие температуры в бане могут усилить нагрузку на сердечно-сосудистую систему, которая и так страдает от высокой температуры тела.

Поэтому если больной человек не хочет получить инфаркт, то при температуре выше 37° от банных процедур лучше пока отказаться.

В других случаях ничто не может помешать вам наслаждаться таким приятным лечением. Для усиления терапевтического эффекта перед заходом в парную выпейте стакан травяного чая с медом. И еще один совет: после парения не допускайте сквозняков и холодного воздуха.

Помимо веника, можно воспользоваться лечебным растиранием, которое также хорошо гонит пот. В качестве ингредиентов возьмите соль и мед в равных пропорциях. Такое средство поможет быстро избавиться от начинающегося насморка и кашля.

Вернуться к оглавлению

Советы тем, кто посещает баню в оздоровительных целях

Посетив баню, вы не только сэкономите на лекарствах, но и получите для организма намного больше пользы.

Возьмите на заметку следующие советы, и вы не оставите простуде ни единого шанса:

  1. Чтобы быстрее справиться с насморком и кашлем, захватите в баню эфирные масла. Сейчас их продается очень много. Подойдет любое масло: эвкалиптовое, пихтовое, лимонное, укропное, чайного дерева, розмарина и т.д. Применяется оно следующим образом: в литре воды разводится несколько капель (10-20), после чего натрите им полки, смочите веник, налейте на печь.
  2. Для того чтобы от жара не заболела голова, наденьте на нее войлочную шапку, и тогда жар не причинит проблем.
  3. После того как вы хорошенько напарились, следует в предбаннике сесть и отдохнуть до 30 минут. В это время вы можете выпить заранее приготовленный потогонный чай с добавлением таких растений, как чабрец, липа, малина, смородина или ромашка.
  4. Не каждому может подойти жаркая русская баня. Если вы с трудом переносите высокие температуры, то во время гриппа лучше не рисковать и отказаться от такого похода. Также людям со слабым здоровьем следует предварительно посоветоваться с доктором о целесообразности посещения парной во время простуды.

Вернуться к оглавлению

Аргументы «за» и «против» посещения парной во время гриппа

Стоит рассмотреть достоинства и недостатки банной терапии.

Достоинства:

  1. Баня в сочетании с эфирными маслами быстрее выводит мокроту и способствует очищению бронхов и легких.
  2. Обладает потогонным свойством.
  3. Применение банного веника действует благотворно на сосуды и суставы при их болях, улучшает оборот кровотока, что способствует быстрому выведению токсинов.

Противопоказания:

  1. Высокая температура тела.
  2. Длительный грипп, который не проходит на протяжении долгого времени. В этом случае баня только усугубит положение, так как микробы могут начать размножаться на фоне жаркой среды и пара, а это повлечет за собой развитие хронических недугов, астмы, аллергии, бронхита и пневмонии.
  3. Если грипп сопровождают головные боли, то посещение парной может их усилить вплоть до обморочного состояния.
  4. Появление герпетических высыпаний. Известно, что при высоких температурах и паре количество высыпаний может увеличиваться.

Таким образом, посещение бани во время гриппа лучше всего проводить на начальных стадиях болезни.

Вернуться к оглавлению

Баня для профилактики гриппа

Если вы не хотите сталкиваться с простудными заболеваниями, особенно в период эпидемии, посещайте баню в профилактических целях.

Современный темп жизни во многом снижает защитные функции организма, на ослабление иммунитета влияют многие факторы, такие как:

  1. Несбалансированное и несвоевременное питание.
  2. Алкоголь и курение.
  3. Нежелание много двигаться и др.


В результате человек ощущает постоянную усталость и невозможность организма сопротивляться болезням. Даже постоянная апатия может привлекать к себе болезнетворных микробов.

Поэтому нужно укреплять организм и начать можно с регулярного посещения бани, так как правильная функция потоотделения способствует защитным механизмам всего тела. Вдобавок ко всему омолаживается весь организм.

Банная процедура может приравниваться к физическим нагрузкам, так необходимым людям с малоподвижным образом жизни. Но такая процедура, наоборот, снимает усталость, так как вместе с потом выходит молочная кислота, которая провоцирует слабость, боли в мышцах и суставах.

Помимо того, баня дает работу всем внутренним органам. После посещения парной человек чувствует бодрость и прилив сил. Это связано еще и с гибелью микроорганизмов, которые могли тормозить работу всех внутренних органов человека.

Хороший лечебный эффект дает веник. Вот какими свойствами обладают веники из разных пород деревьев:

  1. Липовый веник обладает потогонным свойством, действует успокаивающе на нервы.
  2. Березовый веник выводит мокроту из бронхов, борется с болью в мышцах и суставах.
  3. Хвойный веник гонит пот, дезинфицирует парную.
  4. Эвкалиптовый веник способствует борьбе с кашлем, насморком при начальных стадиях гриппа, убивает болезнетворные микробы.

Париться веником нужно осторожно в области живота и сердечной мышцы. Можно на область сердца положить смоченную в холодной воде салфетку.

После посещения парной и парения веником примите душ, такой метод действует как закаливающая процедура.

Температура воды подбирается в зависимости от того, насколько ваше тело готово к закаливанию: она может быть теплой, прохладной или холодной.

После каждого похода в баню температура воды в душе может на градус уменьшаться. Такая смена температур будет действовать на сосуды как своеобразная укрепляющая гимнастика. Но начинать нужно с малого, так как резкий стресс для организма тоже нежелателен.

Всегда берите с собой в баню эфирные масла или отвары лекарственных трав, они способствуют повышению иммунитета, а при начальной стадии гриппа борются с микробами.

Посещайте баню регулярно, в идеале желательно 3-4 раза в месяц, и тогда никакой грипп вам не будет страшен!

Наверх к главному меню

Русская баня – это не только отличный способ профилактики различных заболеваний, но и прекрасная возможность оздоровить человеческий организм. Многих интересует, можно ли ходить в баню при простуде? Доктора отвечают, что можно, но только при определённых условиях. Каких – рассмотрим ниже.

Польза банных процедур

Полезна ли баня при простуде, как она влияет на организм заболевшего? Посещение сауны способствует выздоровлению за счёт того, что в организме человека происходят интенсивные физиологические процессы:

  • Под воздействием горячего пара расширяются закупоренные поры, усиливается потоотделение и болезнетворные микроорганизмы вымываются.
  • За счёт высокой температуры в парной происходит улучшение кровообращения. Температура тела повышается примерно на 2 градуса, это приводит к тому, что число лейкоцитов в крови увеличивается, значит, повышается противостояние организма вирусам и инфекциям.
  • Воздействие горячего пара на лёгкие и бронхи можно сравнить с экстремальной ингаляцией. Органы дыхания очищаются от слизи, в результате проходит кашель, дышится легче.
  • В бане при простуде стоит посетить парную. А если там ещё попариться при помощи веника, то это благоприятно скажется на суставах и мышцах.
  • Нередко простуда сопровождается ломотой в теле. Достаточно посетить сауну и можно быстро избавиться от этого недуга.

Правила лечения в бане

Для многих понятия простуда и русская баня представляют сомнительное сочетание. Однако при насморке и кашле, но без температуры стоит идти в баню и хорошенько попариться. Но следует иметь представление об основных правилах посещения этого места:

  1. В парилке располагаться рекомендуется на самой верхней полке. Нужно тщательно попотеть, пропариться, насладиться ароматом свежего веника. Благодаря такой процедуре дышать станет гораздо легче.
  2. В парилке нужно надевать на голову войлочную шапку, так удастся предотвратить перегревание головы.
  3. Время посещения парной рекомендуется ограничить.
  4. После пропаривания необходимо около получаса отдохнуть, спокойно посидев и давая возможность телу остынуть, а потом снова отправляться греться на полку. Во время отдыха полезно выпить потогонный чай на травах с липой, малиной, чабрецом, смородиной, ромашкой.

Когда баню посещать нельзя

А можно ли в баню ходить с температурой? Нет! Ни в коем случае нельзя посещать сауну или баню при высокой температуре тела. Это объясняется тем, что в этом состоянии сердце человека начинает работать в ускоренном режиме. А если к этому добавить ещё и высокую температуру окружающей среды (в бане), то это может привести к неприятным последствиям в виде головной боли, обморока и даже инфаркта. Поэтому на вопрос: «Можно ли париться при простуде с температурой?» однозначно отвечаем: «Нет!»

Имейте в виду, что лучше всего посещать баню в тот момент, когда заболевание только начинается, когда появляются первые симптомы, например, ринит. В этом случае удастся остановить дальнейшее развитие болезни и добиться укрепления организма.

Баня во время сильной простуды запрещена. Если уже появились такие симптомы, как головная боль, недомогание, слабость, повысилась температура, то лучше никуда не ходить, так как должного эффекта от посещения бани не будет. Наоборот, в этом случае могут развиться осложнения в виде пневмонии, бронхита, астмы и т. д.

Сауна при простуде, баня при гриппе – дело хорошее. Особенно если знать, какие процедуры там делать. Среди наиболее эффективных выделяют:

  • Растирание. Чтобы эффект от посещения сауны был полным, и выздоровление наступило как можно быстрее, в парной нужно хорошенько пропотеть и прогреться. Чтобы потоотделение усилить, разогретое тело желательно растереть смесью мёда и соли, взятых в одинаковом количестве. Помогает усилить потоотделение и особое средство, предназначенное для этих целей, купить которое можно в аптеке.
  • Ингаляции с эфирными маслами. В пользе любой ингаляции сомневаться не приходится. Усилить же её эффективность в несколько раз удастся при помощи эфирных масел (сосны, можжевельника, эвкалипта, герани, лаванды). Для приготовления раствора необходимо налить в ковш литр воды и добавить туда 15 капель масла (о точной рецептуре можно узнать на упаковке).
  • Отправляясь мыться в сауну, следует взять с собой лечебные напитки. Посещающий баню человек теряет много жидкости. Чтобы поддержать и сохранить силы, а также усилить потогонный эффект и очистить организм, потерю утраченной жидкости следует обязательно восполнять. Для этого рекомендуется пить не воду, а специальный лечебный чай из мяты, мелиссы, липы, чабреца, ромашки. Благодаря такому чаю удастся избавиться от простуды и восстановить утраченные силы организма. Пить такой напиток следует в перерывах между посещениями парилки.
  • Очень полезный и эффективный массаж с веником. Используя такое приспособление в парилке, удастся усилить обменные процессы, избавить кожу от шлаков и токсинов, усилить кровообращение. Польза от веника велика.

Веник нужно выбирать тщательно, он обязательно должен быть подходящим. Лучше всего отдавать предпочтение липовым, эвкалиптовым, березовым и хвойным веникам.

Описанные процедуры помогут восстановить силы, укрепить иммунитет, избавить от простуды, в том числе и при кашле.

Баня при простуде: хорошо или плохо это? Надеемся, теперь вы знаете ответ на этот вопрос. Те, кто не знает, можно ли париться в бане при простуде, должны уяснить, что регулярно париться очень полезно в профилактических целях, и тогда организму будут не страшны любые заболевания.

Рецепт шарлотки простой и вкусный. Готовлю по нему летом и зимой. Летом делаю начинку из свежих яблок или ранеток. Зимой — из этих же замороженных фруктов. Ранетки запасены осенью, заморожены в бытовой морозильной камере. Заморозка получилась сильной, потому фрукты стучат, как каменные. Но отходят быстро, за несколько минут. Иногда бывает на ранетки неурожай, например, так было в 2017 году. В этом случае можно купить яблоки в магазине и испечь с ними. Однако, из купленных яблок шарлотку пеку реже, чем со своим большим запасом мороженых ранеток.


Готовлю для своих дорогих , в субботний день. В строительстве сегодня принимают участие все мои мужчины: муж, сыновья и старший внук. Но в 2018 году опять все в порядке с урожаем яблок и ранеток, так что мы опять не только с шарлоткой, но и с яблочными пирогами.

Рецепт шарлотки продукты

  • Замороженные ранетки -1,5 кг.
  • Замороженные ягоды черной смородины – ½ стакана.
  • Сахар -1 стакан.
  • Яйца — 4 штуки.
  • Мука -1 стакан.

Рецепт шарлотки — приготовление

Замороженные ранетки нарезаю кусочками, серединку с семенами выбрасываю. Ранетки — это мелкие яблочки, но для ранеток из нашего сибирского сада, они довольно крупные. Получилась полная тарелка нарезанных фруктов. Высокую сковороду смазываю растительным маслом, по бокам и дну. Выкладываю нарезанные ранетки, которые уже растаяли, перемешиваю с ½ стакана сахара. На пустые места добавляю черную смородину, сверху всю начинку посыпаю еще одной столовой ложкой сахара.

Готовлю тесто. Разбиваю в стакан 4 яйца, добавляю ½ стакана сахара, взбиваю венчиком. Продолжая взбивать, подсыпаю постепенно 1 стакан белой алтайской муки высшего качества. Тесто получается, как густая сметана, полужидкое и гладкое. Вливаю это тесто поверх начинки. Больше ничего не нужно делать.

Духовка быстро нагревается до 200 градусов. Пирог ставим на 20 минут, время зависит от напряжения электроэнергии. В Красноярске оно соответствует 220 вольтам, так что через 20 минут шарлотка полностью готова.

Несмотря на то, что начинка сделана из сибирских замороженных ранеток, но дети пошутили: «нет ли в этой шарлотке ананасов?» На самом деле вкусная и сочная шарлотка по рецепту получилась.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6-8

Сложность: *

Ура! Я вернулась! Как же соскучилась за прошедший месяц по ЖЖ, по вам, мои друзья! В голове полно идей, в частности, родилась идея моего первого флешмоба, даже закуплены подарки для участников, осталось их сфотографировать и вперед:)
Рецепт, с которым я сегодня к вам возвращаюсь, родился спонтанно. В последние дни без устали утилизирую ранетки - наши сибирские яблоки, а то они уже начали портиться. Пирог получился очень вкусным, в меру сладким, с доминирующей кислинкой ранеток, с умопомрачительным ароматом специй - ну настоящая осенняя выпечка! Отправляю эту шарлотку с сибирским акцентом к Зоряне на ее ФМ "Осенние пироги" .

Ингредиенты:
400 г. ранеток
50 г. сахара
2 яйца
100 г. сахара
1/2 ч.л. молотого мускатного ореха
1/2 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. молотой корицы
150 г. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
50 мл. молока

Приготовление:

1. Ранетки помыть, нарезать ломтиками, засыпать 50 г. сахара, перемешать, отставить в сторону.


2. Яйца взбить, добавить сахар и специи, снова взбивать до растворения сахара.


3. Просеять муку, добавить разрыхлитель, молоко, снова взбивать.


4. Выложить в тесто нарезанные ранетки, перемешать.


5. Выпекать при 180 градусах в течение 30-40 минут (время будет зависеть от вашей духовки, мне хватило 30 минут).

Вкусного утра вам!