Хорошенько насытят вас. Ведь в каждом рецепте вы сможете найти мясо. У нас будет и курочка, и свинина, и утиная грудка, говядина и даже телятина. Разные виды сыров: мягкие, твердые, выдержанные, пряные, ароматные и пикантные. Ну, и, конечно же, сладкая кукуруза. Готовы приступить? Тогда мы тоже начинаем!
Приготовив и сыром, вы узнаете настоящее значение фразы «вкусовая бомба». Вкусный салат с кукурузой сводит с ума любого, кто с ним связывается.
Что понадобится:
- 200 грамм китайской капусты;
- 1 средняя луковица;
- 90 грамм майонеза;
- 210 грамм говяжьей вырезки;
- 100 грамм пармезана;
- 15 мл. растительного масла;
- 15 мл. ворчестерского соуса;
- 10 мл. терияки;
- 200 грамм консервированной кукурузы.
Вкусный салат из кукурузы консервированной:
- Вилок китайской капусты очистить от верхних листочков и тонко нашинковать.
- Лук почистить помыть и нарезать тонкими полукольцами.
- Пармезан натереть с помощью цедровой терки.
- Кукурузу вскрыть, отделить зерна от жидкости.
- Говядину вымыть, обсушить и нарезать вырезку слайсами.
- Разогреть сковороду с маслом и обжарить ломтики говядины по одной минутке с каждой стороны.
- Добавить к мясу ворчестерский соус и тушить еще одну минутку.
- Добавить еще и терияки и снова тушить минутку, затем снять с огня и остудить.
- Смешать все подготовленные продукту в салатнике, добавить майонез и перемешать
Совет: кукурузу лучше приобретать в стеклянных баночках. В жестяных могут попасться темные, непривлекательные зернышки, которые испортят внешний вид салата.
Салат из кукурузы и сыра
Помимо сочной курочки, вас ждут румяные и хрустящие грецкие орешки, ароматные грибы и свежие листья салата. Можно еще дополнить свежими овощами по вкусу и возможности.
Что понадобится на вкусный салат из кукурузы:
- 210 грамм куриного филе;
- 110 мл майонеза;
- 180 грамм грибов;
- 85 грамм кукурузы;
- 55 грамм сыра гауда;
- 1 пучок базилика;
- 3 яйца;
- 30 грамм грецких орехов;
- 75 грамм пекинской капусты;
- 1 лук.
Как собрать салат с кукурузой вкусный:
- Лук очистить от кожуры, срезать корни и вымыть его.
- Порезать головку лука маленькими кубиками.
- Грибочками очистить ножки и шляпки, проверить их на червивость и порезать пластинками.
- Разогреть сковородку с маслом и обжарить лук до румяности.
- Добавить к луку грибы и жарить их до готовности.
- Куриное филе вымыть, обсушить и срезать пленки.
- Мясо убрать в сотейник с водой и отправить на плиту вариться.
- Во время варки снимать пену и можно по вкусу добавить несколько горошин душистого перца и пару колец лимона.
- Готовое мясо остужать в бульоне, затем порезать на соломкой и дополнительно обжарить на сковороде с добавлением соли, специй и небольшого количества растительного масла.
- Орешки немного порубить и поджарить до румяного цвета на сухой сковородке.
- Пекинскую капусту сполоснуть, мелко нашинковать.
- Базилик сполоснуть, обсушить.
- В салатнице соединить грибы, курицу, сыр, яйца, орешки, капусту и кукурузу.
- Заправить салат майонезом и перемешать.
Совет: если у вас нет целого лимона, в воду к курочке можно добавить лимонный сок, но совсем немного. Эффект будет такой же.
Салат с кукурузой и мясом утки
Воистину и мяса уточки. Немного сыра и сочных долек мандаринов, невероятной заправки – все это божественно вкусно, да настолько, что остановится невероятно сложно.
Что понадобится:
- 1 утиная грудка;
- 3 ветки розмарина;
- 4 мандарина;
- 5 мл. бальзамического уксуса;
- 1 ветка тимьяна;
- 75 грамм кукурузы;
- 7 листов латука;
- 3 дольки чеснока;
- 110 грамм твердого сыра;
- 50 грамм майонеза;
- 25 мл масла оливы.
Салат вкусный с кукурузой:
- Уточку вымыть, обсушить. Обязательно берите грудку с кожей и ни в коем случае ее не срезайте.
- Сполоснуть розмарин, тимьян, обсушить.
- Чеснок очистить от кожуры, срезать сухие корешки.
- Разогреть сухую сковороду и выложить туда утку кожей вниз. Жарить, пока кожа не даст сок и не обжарится до румяности.
- Тогда грудку перевернуть и жарить до румяности и с другой стороны.
- Румяную грудку выложить в форму, сверху положить ветки розмарина и тимьяна, чеснок.
- Отправить форму в духовку на двадцать пять минут до полной готовности (но когда пройдет половина времени, грудку в духовке желательно перевернуть, пряности и чеснок поместить теперь на новую сторону).
- Готовую утку вытащить, дать ей остыть и нарезать слайсами.
- Латук сполоснуть, порвать вручную.
- Кукурузные зерна отделить от жидкости.
- Сыр измельчить с помощью терки.
- Три мандарина очистить, разделить дольками. По желанию можно избавить дольки от белых пленок и разрезать каждую дольку на несколько частей.
- Из оставшегося мандарина выдавить сок, разрезав его пополам.
- Соединить сок цитруса с бальзамическим уксусом майонезом.
- В салатнике соединить утку, латук, сыр, кукурузу и мандарины.
- Полить салат заправкой, перемешать и можно наслаждаться.
Совет: когда утка жарится, очень желательно поливать ее выделяющимся соком. На сковороде – почти постоянно, а в духовом шкафу хотя бы раз в пять минут.
Самый вкусный салат с кукурузой
Блюдо с сочной свининой, обжаренной на гриле, сладкими нектаринами, до жути полезным шпинатом, солененьким сыром фета и достаточно большим количеством черного перца. Это и правда стоит попробовать.
Что понадобится:
- 3 нектарина;
- 150 грамм кукурузы;
- 10-15 мл растительного масла;
- 65 грамм феты;
- 510 грамм свиной вырезки;
- 45 мл майонеза.
Как приготовить салат:
- Мясо должно быть плоским куском. Нужно сразу купить мясо в таком виде или же разрезать толстый кусок так, чтобы получилось плоско.
- Свинину вымыть, обсушить. Обтереть все куски черным перцем.
- Сковородку-гриль смазать маслом и разогреть. Выложить на нее свинину.
- Нектарины сполоснуть, желательно очистить.
- Разделить сладкие плоды на половинки и тоже поместить в сковороду.
- Жарить все вместе около пяти минут с каждой стороны.
- Переложить готовое мясо и нектарины на блюдо, дать им настояться минут десять.
- За это время отделить зерна кукурузы от жидкости.
- Фету покрошить руками.
- Кусочки свинины и нектарины порезать кубиками.
- Выложить в салатник кусочки мяса, следующим слоем нектарины.
- Смазать майонезом и посыпать черным перцем.
- Следующим слоем уложить сыр, а на него кукурузу.
Совет: в любом блюде вы спокойно можете заменять фету на брынзу и наоборот. Эти два вида сыра практически идентичны между собой, отличаются самую малость. Поэтому, если вы не можете добавить фету, ничего не случится, если вы замените ее брынзой.
Вкусный салат из консервированной кукурузы
Более молодое и нежное мясо, сочное и вкусное. Яйца, лук и ароматная свежая петрушка. Салаты с кукурузой и мясом до жути просты, но и настолько же вкусны.
Что понадобится:
- 390 грамм телятины;
- 10 грамм горчицы;
- 175 грамм кукурузы;
- 5 мл. уксуса;
- 15 мл горчицы;
- 3 яйца;
- 35 мл. оливкового масла;
- 100 грамм лука;
- 200 грамм соленых огурцов;
- 50 грамм сыра Гауда.
Последовательность действий:
- Яйца вымыть, поместить в кастрюльку с водой, отварить до твердых серединок. Это примерно двенадцать минут в кипящей воде.
- Готовые яйца поместить в холодную воду, остудить и очистить. Затем порезать их на кубики.
- Зерна кукурузы отделить от жидкости.
- Телятину вымыть, срезать пленки и отварить мясо до готовности.
- Во время варки снимать пену, а варить около часа в кипящей воде.
- Готовое мясо остудить в бульоне и затем порезать кубиками.
- Лук почистить, помыть нарезать полукольцами и обжарить на половине оливкового масла до прозрачности.
- Сыр порезать тонкой соломкой.
- Огурцы нарезать полукольцами.
- Соединить масло оливы, горчицу и уксус, добавить перца и соли, перемешать.
- Соединить телятину, кукурузу, лук, сыр и яйца.
- Заправить компоненты соусом и подавать.
Совет: чтобы ускорить приготовление салата, можно телятину сразу же порезать кусочками и варить ее в таком виде. Она сварится за тридцать минут, а может даже быстрее. Ведь чем меньше кусочки, тем меньше им времени нужно на приготовление.
У нас получились очень разнообразные салаты с мясом и сыром. Каждый последующий ничем не похож на предыдущий. Они все невероятно вкусны и необычны. Их стоит попробовать хотя бы раз. Готовить их одно удовольствие, а есть такой салат – одно наслаждение.
Среди салатного многообразия, где основным компонентом служит куриное филе, наиболее пикантным вкусом обладают блюда, созданные на основе копченого филе птицы. Особый вкус и оригинальность придает ему сахарная кукуруза.
Сытные салаты с копченой курицей и консервированной кукурузой - отличный способ разнообразить свой ежедневный рацион. Мясо птицы дает салату потрясающую копченую нотку, благодаря чему это блюдо ценится многими гурманами.
Как приготовить салат с копченой курицей и кукурузой - 15 разновидностей
Приятный салатик «Краски лета» с копченой курочкой и кукурузой - классика жанра
Этот прекрасный и простой в приготовлении салат подойдет для праздничного и повседневного стола.
Список нужных компонентов:
- Подкопченное мясо курицы- 200 г;
- Яйца - 3 шт.;
- Кукуруза баночная - 200 г;
- Картофель - 3 шт.;
- Огурец свежий маринованный - по 1 шт.;
- Укроп - небольшой пучок;
- Майонез - 120-150 мл;
- Соль, перец черный - по вкусу.
Поэтапная готовка:
Яйца и картофель варим до готовности. Очищаем от скорлупки и кожуры, остужаем. Измельчаем мясо птицы кубиками. Картофель и яйца также режем средними кубиками. Майонез смешиваем с перцем и солью, заправляем салатик. Мелко шинкуем маринованные и свежие огурцы, чтобы они придали сочности блюду. Добавляем в салат огурцы и измельченный укроп, еще раз все тщательно перемешиваем.
Этот салат подарит ощущение сытости, оставит после себя приятное послевкусие.
Список нужных компонентов:
- Отборные яйца - 4 шт.;
- Огурцы свежие - 2 шт.;
- Кукуруза консервированная - 1б.;
- Грудинка куриная копченая - 200г;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Уксус - 4ст. л.;
- Облегченный майонез;
- Зелень петрушки.
Поэтапная готовка:
Отборные яйца варим до готовности. Лук шинкуем мелкими кубиками, заливаем крутым кипятком с добавлением уксуса. Огурцы и остуженные яйца режем средними кубиками. С баночной кукурузы сливаем жидкость, лук отжимаем от маринада, промываем холодной водой, немного просушиваем. Куриную грудку режем кубиками. Перемешиваем все компоненты салата.
Увидеть наглядный рецепт можно тут:
Этот вариант салата отличается от предыдущего оригинальным вкусом, дополняет который маринованный в уксусе репчатый лук. В итоге получается сытное и полезное блюдо.
Для этого потребуются:
- Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.;
- Копченая птица - 200-250 г;
- Свежий огурец - 1 шт.;
- Кукуруза баночная - 250 г;
- Отборные яйца - 3 шт.;
- Легкий майонез для заправки;
- Соль, перец - по вкусу;
- Зелень для подачи (по желанию).
- Для маринования лука:
- Очищенная вода - 100 мл;
- Хороший уксус 9% - 1-2 ст. л.;
- Соль - щепотка;
- Сахар - 1 ч. л.
Поэтапная готовка:
Сначала маринуем лук, чтобы он успел напитаться. Очищенную головку тонко шинкуем полукольцами, заправляем уксусом, водой и специями. Обминаем лук руками и оставляем для маринования на 20 минут.
Огурец шинкуем тонкой соломкой. Подкопченную птицу режем кубиками либо полосками, добавляем к огурцам. Охлажденные яйца режем кубиками и добавляем к общим продуктам. С баночной кукурузы сливаем жидкость и отправляем ее в общее блюдо. Лук отцеживаем от маринада и добавляем в салат. Все компоненты тщательно перемешиваем, перчим и солим. Раскладываем по салатницам и украшаем зеленью.
Этот прекрасный салат займет достойное место на вашем столе.
Список нужных компонентов:
- Огурец свежий - 1 шт.;
- Грудка куриная или нежная куриная ветчина - 250 г;
- Сыр твердый- 70-100 г;
- Кукуруза баночная - 250 г;
- Сухарики - 2 пачки;
- Майонез;
- Соль, перец.
Поэтапное приготовление:
Свежий огурец режем стандартной соломкой. Куриную грудку режем соломкой тонкой. Для остроты добавляем полукольцами нарезанный лук. Сыр также режем средней соломкой. Добавляем баночную кукурузу. Немного солим, добавляем майонез.
Увидеть рецепт полностью можно здесь:
Это блюдо станет фаворитом на вашей кухне благодаря отменному вкусу и прекрасному виду.
Для этого потребуются:
- Копченое куриное филе - 255 г;
- Огурчики свежие - 255 г;
- Кукуруза банке - 235 г;
- Перец сладкий болгарский - 125 г;
- Лук белый сладкий - 115 г;
- Яйца отборные - 4 шт.;
- Легкий майонез провансаль;
- Яблочный уксус - 65 мл;
- Соль поваренная и перец.
Поэтапная готовка:
Сладкий лук маринуем 20 минут с помощью яблочного уксуса. Для этого к нашинкованному луку добавляем уксус, затем его полностью покрываем кипятком. Нарезаем кубиками остуженные яйца. Аналогичным способом режем огурцы и сладкий перчик. Режем кубиками копченое мясо. Перед добавлением маринованный лук промываем прохладной водой, немного обсушиваем, а затем добавляем в салат. Перемешиваем компоненты, заправляем легким майонезом и специями.
Этот салат подходит и для тех, кто следит за своей фигурой, ведь обычный майонез здесь заменили сметаной.
Список нужных компонентов:
- Подкопченная куриная грудка - 300 г;
- Сахарная кукуруза - 280 г;
- Свежий огурец;
- Отборные яйца - 4 шт.;
- Сметана обезжиренная - 3 ст. л.;
- Готовая горчица -1 ч. л.
Порядок приготовления:
С грудинки снимаем кожу, нарезаем соломкой. Огурец также шинкуем соломкой. Добавляем в общее блюдо кукурузу. Яйца также режем соломкой. Мелко рубим укроп. Чтобы сделать заправку, смешиваем сметану с горчицей. Перемешиваем и заправляем салат.
Увидеть точный рецепт можно здесь:
Легкий салатик с копченой курочкой, кукурузой и твердым сыром - вкусно до последней ложки
Ваши гости будут просто в восторге от легкого ненавязчивого вкуса этого милого салатика.
Для этого потребуются:
- Копченый куриный окорок - 1 шт.;
- Салат Айсберг - 200 г (или пекинская капуста);
- Сыр твердый - 150 г;
- Консервированная кукуруза - 1 баночка (300г);
- Чеснок - 2-3 зубчика;
- Майонез;
- Зелень петрушки;
- Соль;
- Молотый перец.
Поэтапная готовка:
Аккуратно отделяем курицу от кости и нарезаем кубиками. Сыр также режем на кубики. Шинкуем кубиками свежий салат. Мелко рубим зелень. Перемешиваем майонез с чесноком, пропущенным через пресс. Соединяем все компоненты и перемешиваем.
Увидеть все этапы готовки блюда можно здесь:
Этот салатик отличается простотой приготовления и доступностью ингредиентов.
Список нужных компонентов:
- Копченое филе - 385 г;
- Корейская морковь средней остроты- 245 г;
- Кукуруза сахарная в банке - 235 г;
- Готовые сухарики с ароматом и вкусом сыра - 45 г;
- Майонез провансаль - 145 г;
- Соль поваренная и перец.
Порядок приготовления:
Сделать такой салатик не составит труда. Для этого нужно нарезать только копченое мясо на средние кубики. Затем курицу в глубоком блюде смешиваем с острой морковкой, баночной кукурузой без сока, сухариками. Заправляем легким майонезом и сразу же подаем.
Чтобы сухарики не растаяли в блюде, а приятно хрустели, добавляйте их прямо перед подачей, тогда салат сохранит свой непревзойденный вкус.
Этот салат понравится всем без исключения своим необычным вкусом, здесь есть и острота моркови и сладость кукурузы.
Для этого потребуются:
- Копченая курица (бедрышки) - 400 г;
- Корейская морковь - 300 г;
- Кукуруза консервированная - банка;
- Майонез - 50-70 г;
- Соль, перец - по вкусу.
Порядок готовки:
Готовится блюдо ну очень просто: режем кубиками курицу, перемешиваем все вместе: морковь, кукурузы без жидкости, острую морковь, мясо птицы. Добавляем майонез, заправляем салат, добавляем специями.
Увидеть полностью рецепт можно здесь:
Салат с копченой курицей, кукурузой и свежим ананасом - просто бомба на вашем столе
Этот салат полюбится всем домочадцам, разойдется просто на ура.
Список нужных ингредиентов:
- Копченое филе - 385 г;
- Отборные вареные яйца - 3 шт.;
- Кукуруза баночная - 235 г;
- Ананас свежий - 290 г;
- Карри - 2 щепотки;
- Майонез провансаль - 145 г;
- Соль поваренная и перец.
Поэтапное приготовление:
Остуженные куриные яйца мелко режем кубиками. Нарезаем средними кубиками ананас, предварительно очищенный от кожуры. Также нарезаем копченое куриное мясо. Добавляем острые специи, заправляем облегченным майонезом.
Салат с копченой курочкой, твердым сыром, сахарной кукурузой - отличное дополнение к первым блюдам
Этот прекрасный простой салат не отнимет у вас много времени, зато подарит необычный вкус и чувство сытости.
Список нужных компонентов:
- Окорок подкопченный - 300 г;
- Сыр твердый - 100 г;
- Сахарная кукуруза - 1/2 банки;
- Яйца отборные - 3 шт.;
- Картофель свежий - 2 клубня;
- Лук репчатый - 1 головка;
- Облегченный майонез;
- Соль.
Порядок приготовления:
Копченый окорок разбираем на волокна. Лук шинкуем мелкими кубиками, обдаем кипятком. Рубим остуженные яйца на кубики, крупно трем сыр, добавляем кукурузу, отжатый лук, заправляем все майонезом.
Этот простой салат станет настоящей изюминкой, поможет удивить гостей необычным сочетанием вкусов.
Список нужных компонентов:
- Консервированная кукуруза - 1 баночка;
- Консервированная фасоль (любая) - 1 банка;
- Куриная грудка копченая - 300 г;
- Майонез.
Порядок готовки:
Филе птицы режем мелкими кубиками. С кукурузы и фасоли сливаем жидкость. Добавляем компоненты к грудке. Аккуратно все перемешиваем, заправляем все майонезом.
Наглядное приготовление здесь:
Салат с подкопченной курицей, кукурузой, пекинской капустой - отличный вариант для любого застолья
Сладковатый вкус кукурузы придает этому блюду неповторимый вкус.
Здравствуйте мои дорогие читатели.
Сегодня я решила приготовить вкусный мясной салат с кукурузой. Такое блюдо всегда будет желанным на праздничном столе и в любой будний день. Оно очень сытное и действительно вкусное. Готовится быстро, если заранее отварить свинину, картофель и яйца. А вообще я люблю салаты праздничные
с добавлением кукурузы и, конечно, мяса. Это всегда вкусно!
Ингредиенты:
- отварная свинина –250г
- яйца – 3 шт.
- картофель – 1-2 шт.
- лук – 1 шт.
- кукуруза – 1 банка
- майонез
Как приготовить мясной салат с кукурузой рецепт с фото
Прежде всего, отвариваем картофель в мундире, свинину (вырезку) и яйца. Лук маринуем. Отправляем маринованный лук в салатник.
Добавляем вареное мясо, нарезанное кусочками.
Яйца режем и кладем к остальным ингредиентам.
Выкладываем в салат с мясом кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.
Добавляем нарезанный отварной картофель.
И заправляем мясной салат майонезом. Кстати, майонез в блендере за 1 минуту можно приготовить в домашних условиях из минимального количества ингредиентов.
Перемешав салат, можно раскладывать его по маленьким салатникам или подавать в общем салатнике.
Также можно презентовать это блюдо в стаканах, бокалах или выложить на плоскую тарелку, оформив с помощью кулинарного кольца.
Хозяйке на заметку
Этот рецепт мясного салата может быть немного изменен по вашему вкусу. Например, мясо можно использовать любое. Чаще всего мы используем курицу. Но со свининой тоже очень вкусно получается.
Мариновать лук можно несколькими способами. Один из них я сейчас расскажу. Нарезаем мелко лук. Помещаем его в небольшую посуду. Наливаем немного уксуса или лимонного сока (1-2 ст. л.). Добавляем щепотку сахарного песка и тщательно перетираем руками, чтобы лук пустил сок. Даем в таком состоянии ему промариноваться минут 5-10. Это очень быстрый способ маринования лука, и поэтому я пользуюсь в последнее время только ним.
При желании можно разбавить салат (его насыщенность) с помощью свежего или маринованного огурца.
Также можно добавить свежую зелень.
Мясной салат с кукурузой, по моему мнению, не стоит хранить долго в холодильнике. Он вкусный когда свежий. Потом он теряет свою прелесть. Поэтому я всегда готовлю так, чтобы его за один-два раза употребить. Надеюсь, вам будет полезен этот рецепт мясного салата с кукурузой.
С уважением Ольга
Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку салатов с кукурузой, свининой и говядиной. Рецепты простые, но в то же время очень оригинальные и вкусные.
Для мясного салата из вареной говядины потребуется:
- мякоть говядины – 650-700 г;
- 1 банка кукурузы;
- яйцо – 4-5 шт.;
- лук перо – 50 г;
- огурец свежий – 200 г;
- майонез – 200 г;
- перец молотый;
- соль;
- лавровый лист;
- вода – 1,2-1,3 л.
Рецептура:
- Кусок мяса промыть под краном. В кастрюлю подходящего размера налить воду. Мясо опустить в воду и поставить посуду с ним на плитку.
- Содержимое нагреть до кипения. Убрать накипь. Положить лаврушку и соль по вкусу. Варить мясо на умеренном огне до полной готовности. Достать говядину из бульона и остудить.
- Нарезать мясо на кубики.
- Яйца сварить вкрутую и остудить. Очистить и мелко нарезать.
- Лук вымыть и мелко нарубить ножом.
- Вымыть огурчики и нарезать их на тонкие брусочки.
- Из банки с консервированным зерном кукурузы слить всю воду.
- Взять салатник подходящего размера и переложить в него кукурузу, огурцы, лук, яйцо и мясо. Добавить перец по вкусу.
- Положить в салатник майонез и все перемешать.
Салат из говядины, яиц и кукурузы готов.
Видео по теме:
Салат со свининой, кукурузой и яйцом
Свинина варится намного быстрее говядины, она мягче и сочнее. Для салата со свининой понадобятся следующие ингредиенты:
- мякоть постной свинины – 550-600 г;
- соль;
- лавровый листик;
- перец горошком – 3-4 шт.;
- яйца – 5-6 шт.;
- репчатый лук – 220-250 г;
- майонез – 200 г;
- сухари – 50 г (по желанию);
- 1 банка кукурузы.
Рецептура:
- В подсоленной воде с лаврушкой и перцем отварить свинину до готовности.
- Мясо остудить и разобрать руками на волокна. Переложить отварную свинину в салатник.
- Яйца сварить до состояния в крутую, опустить их в ледяную воду, завернуть в мокрую ткань и дать остыть.
- Очистить и нарезать яйца на узкие дольки и добавить яйца к мясу.
- Откупорить кукурузу, вылить воду и высыпать зерно в салатник.
- Очистить и мелко порубить лук, переложить его к остальным продуктам.
- Майонез положить в салатник. Содержимое хорошо перемешать.
По желанию сверху можно высыпать сухарики. Этот рецепт считается базовым. В такой салат можно добавлять свежие или маринованные огурчики, маслины и другие ингредиенты по вкусу и желанию.
Видео по теме:
Салат со свининой, помидорами и кукурузой
В мясные салаты чаще всего добавляют отварное мясо. Однако вкус блюда будет более яркий и мясной, если мясо для салата пожарить на сковороде. Для этих целей свинина подходит идеально, так как в жареном виде это мясо нежное и сочное.
Для оригинального салата со свиным мясом, кукурузой и помидором нужно:
- свинина (шейка или мякоть лопатки) – 300 г;
- растительное масло – 30 мл;
- соль;
- 1 банка кукурузы;
- перец молотый;
- помидоры – 200 г;
- чеснок;
- репчатый лук – 80 г;
- укроп – 20 г;
- твердый сыр – 100 г;
- майонез сколько уйдет.
Салат с курицей и кукурузой всегда получается нежным и вкусным, а разнообразие рецептов с этими продуктами позволяет приготовить блюдо для любого случая. В качестве основного компонента лучше брать куриную грудку без кожицы - она богата полезным белком и содержит мало калорий.
Легкий, но сытный салатик с освежающей огуречной нотой.
Салат с курицей и кукурузой – это приятные вкусовые характеристики.
Требуемые продукты:
- 400 г куриного мяса;
- 4 свежих огурчика;
- 4 яйца;
- 300 г кукурузы в консервах;
- 200 г низкокалорийного майонеза;
- 2 г соли.
Шаги приготовления.
- Курицу кладут в кипящую воду и варят 40 минут.
- Остывшее мясо нарезают квадратиками.
- Огурцы очищают и режут кубиками (молодые можно использовать с кожурой).
- Яйца измельчают на средней терке.
- Из банки с кукурузой сливают жидкость.
- Подготовленные продукты перемешивают, солят, заправляют майонезом и сразу же подают на стол.
Легкий и нежный салат с ананасами
Салат с курицей, кукурузой и ананасами выглядит очень эффектно на праздничном столе, а его кисло-сладкий вкус превосходно сочетается с белым вином. Низкая калорийность блюда позволяет включать его в диетический рацион.
Список ингредиентов:
- 2 отварные куриные грудки;
- 340 г консервированных ананасов кусочками;
- 1 лимон;
- 150 г кукурузы из банки;
- три ложки сметаны низкой жирности;
- соль и черный перчик по вкусу.
Технология приготовления.
- Курицу нарезают аккуратными кубиками.
- Кусочки ананаса заливают соком целого лимона и оставляют на 15 минут.
- В салатнике соединяют мясо, подкисленный ананас и кукурузу без жидкости.
- Блюдо солят, перчат, поливают сметаной и раскладывают по тарелкам.
Салат с курицей, кукурузой и сыром
Это быстрое в приготовлении и очень аппетитное блюдо подойдет как для повседневного перекуса, так и в качестве праздничной закуски.
Салатик оригинально смотрится на праздничном столе.
Состав:
- 400 г вареной грудки куриной;
- 340 г кукурузы из банки;
- 3 соленых огурца;
- 1 морковь;
- 150 г голландского сыра;
- 200 г майонеза;
- соль и перец.
Способ приготовления.
- Курицу режут небольшими кусочками и перекладывают в салатник.
- Добавляют кукурузу, предварительно слив жидкость.
- Огурцы сушат на салфетке, мелко крошат и отправляют в салатник.
- Добавляют тертую свежую морковь.
- Салат посыпают натертым сыром, солью, перцем и заправляют майонезом.
Дополняем рецепт грибами
Сочетание курицы и маринованных грибочков, дополненное кукурузой, понравится самому привередливому гурману.
Необходимые компоненты:
- 400 г отварной курятины;
- 150 г маринованных шампиньонов;
- 1 небольшая луковица;
- по 100 г сметаны и майонеза;
- 20 мл растительного масла;
- соль по желанию.
Пошаговый рецепт.
- Грибы промывают от маринада и обжаривают в масле вместе с нашинкованным луком в течение 3 минут.
- Кукурузу достают из банки.
- Курицу нарезают мелкими ломтиками.
- Продукты соединяют в салатнике и при необходимости солят.
- Салат с курицей и грибами заправляют сметанно-майонезным соусом.
Салат с копченой курицей, сухариками и кукурузой
Удачное сочетание пикантного мяса, острых сухариков и сочных овощей делает это блюдо необыкновенно вкусным.
Идеально подойдет для вечернего ужина!
Потребуется:
- 400 г копченой курицы;
- полбатона (несвежего);
- 2 чесночных зубчика;
- 40 мл оливкового масла;
- 340 г консервированной кукурузы;
- 1 болгарский перец;
- 1 крупный свежий огурец;
- 250 г майонеза;
- черный молотый перец;
- соль.
Шаги приготовления.
- Батон нарезают кубиками.
- Очень мелко крошат чеснок, солят его и оставляют на 15 минут, чтобы выделился сок.
- Хлеб перемешивают с чесноком и оливковым маслом, а затем выпекают при 180°С 12 минут до появления аппетитной корочки.
- Курицу освобождают от кожи и костей, мелко нарезают.
- Огурец и перчик режут небольшими кубиками.
- Все измельченные ингредиенты соединяют в большом салатнике, дополняют кукурузой без жидкости, посыпают солью, черным перцем и заправляют майонезом.
Горячий вариант закуски
Пикантное блюдо с оригинальным вкусом позволит быстро перекусить и согреться в самый холодный день.
Список продуктов:
- 600 г куриного мяса;
- 1 морковь;
- 100 г замороженного зеленого горошка;
- 200 г кукурузы из банки;
- 100 мл сливок жирностью 30%;
- 4 салатных листочка;
- пол-лимона;
- 40 мл соевого соуса;
- 20 мл жидкого меда;
- 5 г тертого имбирного корня;
- 20 мл масла для обжаривания.
Последовательность действий.
- Соединяют имбирь, мед, выжатый из лимона сок и соевый соус. Треть маринада убирают в холодильник.
- Сырую курицу разрезают на крупные куски и маринуют в получившемся составе 1 час.
- Морковь варят до мягкости, режут соломкой и вместе с горошком кладут в сотейник. Овощи заливают сливками и тушат 10 минут. После, их держат под крышкой, чтобы не остыли.
- Замариновавшееся мясо нарезают кусочками помельче и обжаривают в масле.
- На дно блюда кладут салатные листья, сверху - тушеные овощи, далее выкладывают горячую обжаренную курицу.
- Все посыпают кукурузой и поливают настоявшимся маринадом из холодильника.
Готовим слоями
Яркий слоеный салат всегда выглядит празднично. Чтобы аккуратно собрать ровные слои из компонентов самой разной консистенции, можно воспользоваться разъемной формой для выпечки либо обрезанной с двух сторон пластиковой бутылкой.
Яркий и красочный салатик порадует всех гостей!
Ингредиенты:
- 350 г вареного куриного филе;
- 300 г свежих шампиньонов;
- 340 г зерен кукурузы в консервах;
- 2 яйца вкрутую;
- 1 лук;
- 1 вареная морковь;
- 60 мл растительного масла;
- 150 г салатного майонеза.
Этапы приготовления.
- Грибы нарезают тонкими пластинками и обжаривают в масле.
- Мелко нарезают либо измельчают на терке морковь и лук. Овощи жарят до золотистости вместе с шампиньонами.
- Курицу руками разбирают на небольшие кусочки.
- Яйца нарезают кубиками помельче.
- Морковь режут соломкой.
- С кукурузы сливают жидкость.
- Собирают салат в такой последовательности: грибы с луком, морковь, курица, яйца и кукуруза. Каждый слой тонко покрывают майонезом.
- Перед подачей салат держат в холодильнике минимум час, чтобы все его слои пропитались соками и соусом.
Для тех, кто на диете - с яблоками
В этот салат входят только низкокалорийные продукты, потому его можно без опасений подавать не стол даже самым привередливым худеющим.
Состав:
- 300 г вареной куриной грудки;
- 300 г консервированной кукурузы;
- 2 небольших яблока кисло-сладких сортов;
- 3 сваренных вкрутую яйца;
- 40 мл оливкового масла;
- пол-лимона;
- 5 мл яблочного уксуса;
- соль по вкусу.
Порядок действий.
- Яйца мнут вилкой.
- Грудку нарезают кубиками.
- С яблок снимают кожуру и убирают сердцевинки. Плоды натирают на крупной терке.
- Для соуса смешивают масло, сок из лимона, уксус и соль.
- Измельченные ингредиенты соединяют, поливают соусом, дополняют кукурузой и сразу же подают на стол.
Пикантный салат с корейской морковью
Аромат корейской моркови мгновенно превращает классический салат в новое аппетитное блюдо.
Сочетание вкуса и оформление салата гарантирует кулинарный восторг ваших близких и друзей.
Необходимые компоненты:
- 350 г вареной курицы;
- 250 г кукурузы консервированной;
- 150 г корейской моркови;
- 40 мл соевого соуса;
- по 2 веточки мяты и базилика;
- 1 зубчик чеснока;
- 5 г измельченного имбиря;
- 40 мл подсолнечного масла;
- 20 мл лимонного сока;
- 10 г коричневого сахара;
- 1 г паприки.
Рецепт приготовления.
- Курицу нарезают длинными кусочками. Их посыпают солью, паприкой и обжаривают в масле 5 минут.
- Морковь выкладывают в сито, чтобы стек маринад, а затем нарезают более короткими полосками.
- Мяту и базилик мелко рубят, заливают лимонным соком и соевым соусом, засыпают имбирем и сахаром. Добавляют раздавленный чеснок.
- Курицу, морковь и кукурузу (без жидкости) перемешивают и заправляют готовый кулинарный шедевр пряным соусом.
Рецепт с яичными блинчиками
Вместо отварных яиц в этом салате используется необычно приготовленный омлет. Оригинальное оформление позволяет поставить блюдо на праздничный стол или разнообразить с его помощью субботний завтрак с семьей.
Понадобится:
- 200 г вареной курицы;
- 150 г зерен кукурузы;
- 150 г пармезана;
- 1 свежий огурец;
- 3 сырых яйца;
- 100 мл молока;
- 20 г муки;
- 50 г майонеза;
- зелень укропа, петрушки;
- салатные листья;
- соль, перец по вкусу;
- масло для жарки.
Этапы приготовления.
- Укроп и петрушку мелко рубят.
- Венчиком взбивают яйца, добавляют молоко, просеянную муку и размешивают вновь.
- Часть зелени кладут в получившуюся массу.
- На небольшом количестве масла готовят 3 тонких омлета.
- Каждый омлет остужают, скручивают в трубочку и нарезают кусочками шириной 2 см.
- Огурец и мясо режут кубиками.
- Сыр натирают на средней терке.
- На дно блюда выкладывают часть яичных рулетиков.
- Добавляют остальные компоненты и все вместе солят, перчат, заправляют майонезом.
- Салат украшают кукурузой и оставшейся партией омлета.
Дополнив вареную курицу и консервированную кукурузу другими ингредиентами и соусом, можно быстро приготовить вкусное, сочное, сытное блюдо на каждый день или пикантную, оригинально оформленную закуску для торжественного случая.
