Печенье баттерфляй с кунжутом. Хрустящее кунжутное печенье. Сырное печенье с кунжутом

Печенье баттерфляй с кунжутом. Хрустящее кунжутное печенье. Сырное печенье с кунжутом

непродовольственных товаров, техники, офисных и канцелярских товаров - это услуга, набирающая все большие масштабы. Продукты питания и непродовольственные товары развозятся по квартирам, частному сектору, офисам. Расширяется и сфера действия услуги: сегодня это не только крупные города, но также пригороды, районные центры.

Преимущества доставки товаров.

Ежедневно каждый из нас сталкивается с необходимостью совершения покупок. Это может быть запланированный поход в магазин, или экстренный. Однако не каждый из нас может позволить себе уделить на это много времени, а покупки в спешке лучше не совершать, чтобы потом не пришлось жалеть о них. Мы предлагаем приобрести все, что необходимо, не выходя из дома или офиса. Для этого достаточно зайти на страницы нашего интернет-магазина, ознакомиться с товарами и выбрать подходящее.

Широта ассортимента товаров, представленных на нашем сайте, дает нам еще больше преимуществ перед самостоятельными покупками: нет необходимости посещать разные магазины и торговые центры, иногда даже расположенные в разных концах города, в поисках товара, различного по своему назначению. Все можно заказать у нас: продукты, товары для уборки, товары для дома, офисная продукция и канцелярия, техника и косметика - все это для вас по доступным ценам «Метро» и в кратчайшие сроки. В нашем интернет-магазине можно найти товар не только для дома и офиса, но также для ведения любого бизнеса: ресторанного, гостиничного и так далее начиная от продуктов питания, заканчивая сервировочными предметами.

Особый интерес населения к доставке еды курьером обусловлен несколькими факторами. Во-первых, это экономия времени. Ритм жизни современного человека не позволяет тратить время на выбор продуктов и огромные очереди, которого и так катастрофически не хватает. Высокая занятость на работе, наличие детей, пробки на дорогах - все это мешает сделать покупки необходимым образом. Совершая же покупки через наш интернет-магазин продуктов , экономится немало времени, которое уходит на подбор продуктов по разным отделам магазина, а если магазин незнакомый, то времени на поиск продуктов уйдет еще больше.

Во-вторых, удобство. Так, например, это удобно при вынужденной необходимости обедать на рабочем месте, или же в ситуации, когда необходимо срочно организовать прием гостей, или же когда наметился романтический ужин. Не у всех на рабочем месте есть столовая, а гости могут предупредить о приходе за полчаса. Нести с собой на работу еду, для хранения которой не всегда есть необходимые условия, не совсем верное решение, да и питание всухомятку оказывает негативное воздействие на человека. Продукты на дом или в офис можно заказать в любое время работы магазина и произвести расчет удобным для покупателя способом: наличным расчетом или безналичным.

Ну и, наконец, приемлемая цена. Такую услугу может себе позволить человек даже со средним уровнем достатка. Цены непосредственно на продукты реализуются по ценам магазина «Метро», а это значит, они абсолютно демократичны. Чего, например, нельзя сказать о такой же услуге, оказываемой населению ресторанами или кафе. Цены на предлагаемые им блюда и продукты значительно выше средних.

Также доставка продуктов на дом (в офис) или непродовольственных товаров своим преимуществом имеет гарантированное качество и как итог, прекрасное настроение.

К нам можно обратиться в любой возникшей жизненной ситуации: когда в самый разгар приготовления праздничного ужина вдруг обнаружилось, что не хватает нескольких ингредиентов для блюд, а возможности оставить все, и идти в магазин, нет. Также мы всегда придем на выручку, если вдруг во время приготовления праздничного стола срочно пришлось кардинально поменять меню.

Продукты на дом или в офис

с курьером - это экономия не только времени, но и сил. Такая удобная услуга помогает избежать ненужной суеты, царящей в супермаркетах и магазинах. Наш магазин-интернет продуктов предлагает широчайший ассортимент продуктов питания: молочные и мясные продукты, алкогольная продукция, морепродукты, овощи и фрукты, кофе и чай, газированные и негазированные напитки. Свежие и вкусные продукты за короткие сроки и по приемлемым ценам - что может быть лучше!

Как заказать продовольственные и непродовольственные товары?

На нашем сайте покупатель может быстро выбрать необходимые ему продовольственные товары и товары непродовольственного назначения. Размещенные фотографии и цены к товарам помогают быстрее определиться с выбором. Ассортимент предлагаемых к доставке продуктов постоянно расширяется. Все что необходимо нашим клиентам - это желание заказывать у нас и выход в сеть интернет.

Санитарный и качественный контроль.

На всю реализуемую нами продукцию имеются необходимые сертификаты качества и соответствия. Наличие необходимой документации гарантирует покупателям выгодное вложение денег. Этот фактор крайне важен на сегодняшний день в мире подделок и антисанитарии.

Следует особо отметить, что доставка еды на дом находится под строгим контролем санитарных служб. Это касается не только хранения и фасовки продуктов, но также транспорта, при помощи которого доставляется заказ. Также и работники доставки проходят обязательный медицинский осмотр. В особые сроки осуществляется доставка клиенту скоропортящихся продуктов.

При желании клиент может востребовать документы качества и сертификации, а также товарно-транспортные накладные на любой приобретаемый им товар. Мы отвечаем за качество предлагаемой нами продукции, так как мы дорожим каждым нашим клиентом.

Рабочий персонал.

Немаловажную роль в оказании такой услуги, как доставка продуктов питания и непродовольственных товаров на дом или в офис играет работающий персонал. Все наши курьеры подобраны по специальным критериям: они вежливы, приветливы, дружелюбны, пунктуальны, ответственны.

Мы поможем вам стать успешными! Широта ассортимента, строгий контроль качества, индивидуальный подход к каждому клиенту, экономия времени и денег - все это для тех, кто с нами!

В давние времена семена кунжута (он же сезам) считали одним из компонентов эликсира бессмертия, а в древнем Вавилоне верили, что ими питаются боги. Сейчас польза этих семян для организма доказана научно. Они являются просто рекордсменами по содержанию кальция. Употребляют же в пищу их не боги, а простые люди.

Сладковатый ореховый вкус и аромат семян хорошо оттеняет вкус мяса, салатов и часто используется в приготовлении различной выпечки. Также из них делают вкусные конфеты – козинаки и халву. Если в большинстве блюд сезам может только добавлять определенную нотку вкуса, то в рецептах печенья он может быть одним из главных компонентов.

Рецепт на скорую руку

Печенье с кунжутом готовится настолько быстро, что на первый взгляд может показаться невозможным приготовить столько вкусного и хрустящего лакомства. Главной особенностью теста является то, что белые семечки кунжута не отделяются и не обсыпаются в готовой выпечке.

Алгоритм приготовления:


«Чиполлино»

Само уже название выпечки говорит о том, что в ее составе должен присутствовать лук. В данном случае это будут мелко нашинкованные зеленые перья, которые среди прочей зелени появляются на прилавках ранней весной. Чтобы луковый вкус был более выраженным, тесто для печенья с кунжутом нужно раскатывать потоньше.

Перечень используемых продуктов:

  • 100 г сливочного масла;
  • 100 г сметаны;
  • 100 г зеленого лука;
  • 50 г ржаных отрубей;
  • 50 г кунжута;
  • 260 г пшеничной муки;
  • 7 г разрыхлителя;
  • 3 г поваренной соли.

Длительность замешивания теста и выпечки равна 40 минут.

Питательная ценность – 319,2 ккал в 100 г.

Как испечь:

  1. Лук вымыть, обсушить полотенцем и мелко порубить. Отруби перемолоть в кофемолке (этот пункт можно опустить). Семена кунжута слегка обжарить на сухой сковороде;
  2. Смешать отруби, кунжут, сметану, муку, соль, масло и разрыхлитель в посудине для замешивания теста. Последним вмешать зеленый лук;
  3. Раскатать тесто толщиной от 5 мм до 1 см и нарезать печенья произвольной формы. Затем испечь их в разогретой духовке при 200 градусах. Длительность этого процесса – 15-20 минут.

«Фитнес»

Это питательное и вкусное печенье для перекуса готовится достаточно быстро с минимумом испачканной посуды. Понадобятся только миска или кастрюля для замешивания теста и ложка, чтобы выложить печенюшки на противень.

Для выпечки «Фитнес» понадобятся:

  • 200 г овсяных хлопьев;
  • 150 г сливочного масла;
  • 100 г очищенных семечек подсолнуха;
  • 100 г кунжутных семян;
  • 100 г изюма;
  • 150 г любых дробленых орехов (или очищенных тыквенных семечек);
  • 150 г сахара;
  • 3 куриных яйца;
  • 100 г муки.

Время выпечки вместе с замешиванием теста будет в пределах 20-25 минут.

Калорийность десерта, пересчитанная на 100 граммов готового продукта, равна 437,7 килокалорий.

Последовательность работы:

  1. Смешать все ингредиенты в миске или кастрюле до получения однородной массы. По желанию можно добавить семена льна, а изюм заменить измельченным черносливом или курагой;
  2. Ложкой выложить отдельными печеньями готовое тесто на противень, который предварительно нужно выстелить бумагой для выпечки или пройтись по поверхности силиконовой кисточкой с небольшим количеством растительного масла;
  3. Выпекается семечково-ореховое лакомство 10-15 минут. Температура духовки – 195-200 градусов.

Песочное печенье с кунжутом

Готовится эта выпечка из рассыпчатого песочного теста, которое обильно посыпается семенами кунжута и сахаром, что придает готовому продукту нежный ореховый вкус. У песочного печенья с кунжутом может быть любая форма.

Его можно вырезать в виде кружочков стаканом, сделать разных форм с помощью специальных вырубок или просто нарезать на квадраты или прямоугольники с помощью ножа.

Для замешивания песочного теста и украшения выпечки используются:

  • 2 куриных яйца;
  • 100 г белого кристаллического сахара;
  • 200 г сливочного масла;
  • 300 г муки;
  • 50 г коричневого сахара для обсыпки (можно заменить белым);
  • 50 г кунжута.

Поскольку тесто нужно будет немного подморозить в холодильнике, то процесс приготовления займет от 50 до 60 минут.

Энергетическая ценность и калорийность десерта будут равны 410,7 ккал в 100 г.

Способ выпечки песочного кунжутного печенья:

  1. Масло нагреть до комнатной температуры. Это можно сделать очень быстро, порезав его на кубики и накрыв на несколько минут миской, нагретой в горячей воде;
  2. Растереть сливочное масло вместе с рецептурным количеством сахарного песка. Затем ввести в масляно-сахарную смесь одно куриное яйцо и белок (желток оставить для смазывания);
  3. После добавления муки, хорошенько вымешать тесто и раскатать его пластом толщиной от 6 до 8 мм. Вырезать печенья любым из предложенных способов;
  4. Перенести заготовки на противень, поверхность которого выстелена пергаментом, и отправить на 20 минут в морозильную камеру;
  5. После этого смазать поверхность заготовок взболтанным желтком и обильно посыпать сахаром и кунжутом;
  6. Печь в течение 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.

Вариант без добавления муки

Приготовить печенье без муки с кунжутом достаточно просто, и потребуются для этого продукты, которые найдутся в любом доме. Готовая выпечка получается с хрустящей корочкой сверху и низу, а середина остается пышной и мягкой. В тех семьях, где не любят очень сладкое, хозяйка может смело уменьшить количество сахара наполовину.

Для теста без муки потребуются:

  • 3 белка куриных яиц;
  • 100 г сахарного песка;
  • 300 г семян кунжута;
  • 2-3 капли ванильной или ромовой эссенции.

Продолжительность всех кулинарных процессов составит 25 минут.

Как готовить печенье с кунжутом без муки:

  1. Белки взбить в пышную пену, понемногу подсыпая сахарный песок. В результате должна получиться пышная масса, в несколько раз больше исходного объема продуктов;
  2. Аккуратно, чтобы белки не осели вмешать кунжут и добавить эссенцию. Ее можно заменить порошком ванили, корицей или любой другой пряностью по вкусу;
  3. Чтобы печенья получились одинаковой формы и не растеклись в тонкие лепешки, их следует выпекать в круглых формах для кексов (металлических или силиконовых). На дно уложить кружочки пергамента, соответствующего размера, а бока смазать маслом;
  4. В каждую формочку выложить по столовой ложке теста и отправить на 15 минут при 180 градусах. Во время выпечки нужно очень внимательно следить за процессом, поскольку тесто быстро пропекается и из румяного может превратиться в горелые угольки.

Сырное печенье с кунжутом

Хрустящие сырные палочки из песочного теста с кунжутом – это тот вариант несладкой сдобной выпечки, который оценят и любители выпить чашечку горячего сладкого чая, и футбольные фанаты, предпочитающие выпить пару бокалов холодного пива во время игры. Готовится это хрустящее сырное угощение очень быстро и просто, но для большего «хруста» лучше дать ему постоять часиков восемь.

Для сырного теста понадобятся:

  • 200 г сливочного масла;
  • 200 г полутвердого сыра;
  • 2 куриных яйца;
  • 370 г муки;
  • 3 г поваренной соли;
  • 5 г порошка сладкой паприки;
  • 50 г кунжута.

Приготовление выпечки займет 2-2,5 часа, включая время, проведенное тестом в холодильнике.

Пищевая и энергетическая ценность лакомства – 392,5 ккал/100 г.

Рецепт пошагово:

  1. Одно куриное яйцо и желток (белок оставить для смазывания печенья) взбить с солью. Затем добавить мягкое по консистенции сливочное масло и мелкую сырную стружку. Все хорошо смешать;
  2. После этого ввести в тесто муку и паприку для цвета. Если на кухне не найдется паприки, ее можно заменить таким же количеством куркумы;
  3. Получившееся жирное песочное тесто нужно собрать в колобок, спрятать в пакет из пищевой пленки и положить в холодильник на 1-1,5 часа. Выдержка в холоде сделает тесто нежнее;
  4. После этого раскатать шар теста в прямоугольный пласт, толщина которого в пределах 5 мм. Нарезать его полосками, переложить их на пергамент, смазать взбитым белком и посыпать кунжутом;
  5. Выпекать в пределах получаса при 180 градусах Цельсия.

Чтобы усилить вкус и аромат основного ингредиента, семена кунжута перед добавлением в тесто лучше обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, чтобы не сжечь их.

Сахар в тесте для любого из рецептов (кроме печенья с кунжутом без муки) можно легко заменить медом.

Всем привет. Сегодня я добавлю ещё один рецепт печенья в свою копилочку. На этот раз печенье кужнутное. Всем любителям похрустеть — срочно готовить.

После того, как я увлеклась выпечкой, смотреть на покупные магазинные сладости теперь не могу. Конфеты и печенья мне кажутся нереально сладкими и везде чувствуется маргарин. Ну, а так как к чаю всегда хочется каких-нибудь вкусностей, я стала искать рецепты подобных десертов своими руками.

На блоге уже есть несколько видов печенья — это , и моё любимое (все ссылки кликабельны, там найдёте подробное описание всех рецептов).

Теперь черёд пришёл и печенью с кунжутом. Данную сладость очень легко делать, справится любой. Так что, если вам надоело покупать печенье и хочется удивить и порадовать своих близких, обязательно приготовьте им данный десерт.

Как сделать кунжутное печенье в домашних условиях, рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты (на выходе у меня получилось 25 штук):

  1. 150 грамм кунжута
  2. 120 грамм сахара
  3. 60 грамм сливочного масла
  4. 10 грамм ванильного сахара
  5. 70 грамм муки
  6. 1 яйцо
  7. щепотка соли
  8. 0,5 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Кунжут прежде всего надо пожарить на сухой сковороде до золотистого цвета, затем охладить до комнатной температуры. Тут лучше выбрать самую широкую сковородку, на ней будет удобнее добиваться равномерного золотистого цвета.

Ну, а для того, чтобы кунжут быстрее остыл надо переложить его на широкое блюдо. Здесь главное его не пережарить, иначе готовое печенье будет горчить. Пока кунжут остывает, займемся остальными ингредиентами.

Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до белой пышной массы.

Добавляем яйцо и снова взбиваем.

Муку смешиваем с солью и разрыхлителем и просеиваем.

Добавляем сухие ингредиенты и остывший кунжут в яичную массу.

Перемешиваем. Тесто получается достаточно жидкое и липкое.

Выкладываем тесто на пергамент при помощи ложки на достаточном расстоянии друг от друга. Во время выпечки тесто сильно растекается. У меня вместо пергамента силиконовый коврик.

Отправляем наш противень в заранее разогретую до 180º духовку.

Выпекаем 12−15 минут до румяности.

Внимание! Готовое печенье мягкое, его надо сначала немного остудить на противне, а только потом перекладывать на решётку.

Вот такое ароматное, хрустящее печенье у нас получилось. Хруст очень нежный, оно совсем не каменное, при этом попадая в рот, оно тут же распадается на маленькие крупинки.

Простое приготовление очень вкусного печенья из кунжута, с которым справится даже школьник. И ещё один неоспоримый плюс данного рецепта — все продукты спокойно можно найти в ближайшем супермаркете. Надеюсь, вы тоже оцените печенье с добавлением кунжута.

А совсем скоро на блоге выйдет ряд статей по приготовлению конфет своими руками. Конфетки будут совсем разные от полезных без сахара, до заменителей всем известных покупных сладостей типа Рафаэлло. Не пропустите.

Приятного аппетита.

Самым привлекательным моментом этого печенья является обилие кунжута. Эти мелкие, очень вкусные зёрнышки - рекордсмены по содержанию кальция. Соответственно печенье является очень питательным, его и правда много не съешь, быстро насыщает. А второе очень важное достоинство именно этого рецепта - выпечка готовится очень быстро и печенье невероятно хрустящее. Оно не крошится, ни одного зёрнышка при выпечке не отделяется от печенья, то есть форму держит идеально.

На что следует обратить внимание, так это на особенности своей духовки. При выпечке первой партии нужно внимательно следить, чтобы печенье не горело по краям.

При указанной температуре в 190 °С у меня печенье начало подрумяниваться неравномерно и слишком быстро, «ушла» на 175 °С. Время выпечки составило около 10-15 минут. Но всё равно печенье не подрумянивается равномерно, есть градация колера, но на вкусовых и хрустящих свойствах это не сказывается. Горячее печенье еще мягкое, слегка липнущее. Но, уже через пару минут, после снятия с противня вместе с листом пергамента, печенья «схватываются» и становятся твёрдыми.

Из указанного количества продуктов у меня получилось 30 печенек примерно 6 см в диаметре каждое. При выпекании печенье сильно расходится по площади.

Лимонный сок важный компонент, полагаю, что именно его наличие обусловливает хрустящие свойства печенья.